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1、掛藏：在收穫芋頭之後，要挑選大小均勻的，使用草繩進行捆綁起來，懸掛到室內，這種保存方法簡單容易，但是適合貯藏量小的情況，若是貯藏量較大的話，就會加大工作量，而且也容易失水過多。2、室藏：選擇一個向陽的温暖房間，在牆角的位...
1、温度：芋艿適宜的生長温度為25-30℃，苗期和生長期温度較低的話要注意保温；2、土壤：選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土進行種植；3、播種：選擇合適的品種，一般在4月左右播種，播種前還要進行催芽；4、管理：芋艿出苗後要合理澆水、施...
1、備好毛芋。2、加入適量白醋細鹽。3、微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。5、醺點醬油吃就很不錯哦。6、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、...
1、先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的。2、用打蛋器反覆攪拌，把米粒打碎。3、姜切末，胡蘿蔔切絲。4、胡蘿蔔絲和薑末下入鍋中煮上3分鐘左右。5、魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片。6、加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋，醃製5...
芋艿又叫芋頭，它營養價值很高,既可以助消化也可以產生美容效果,所以是一種老少皆宜的食物。在生活品質提高的同時人們對美食的要求也越來越多高，就連普通的芋艿在人們的手中經過各種烹飪方法後製作出了不同的食物，今天就...
1、芋艿中還有大量的黏液蛋白和多種微量元素，人們食用以後可以促進身體的免疫球蛋白再生，而且能增強人體抵抗能力，可以防止細胞癌變，並能預防多種疾病發生。芋艿中不得含有豐富蛋白質，它還含有一些微量元素，磷，鈣，鐵，鉀和胡蘿...
1、芋艿洗淨去皮。2、蟶子吐泥沙洗淨備用。3、芋艿切成大小適量的塊。4、鍋裏放適量油，放入葱薑絲爆香，下少量的肉（不加也可以），一小茶勺醬油爆香。5、放入芋艿翻炒。6、加入清水沒過芋艿。7、芋艿九成熟，放入蟶子。8、翻炒...
1、主料：芋頭300克、青菜100克、蟹味菇20克。2、輔料：菜籽油1勺、食鹽少許、姜5片。3、芋頭洗淨用刨子刨去皮切成滾刀塊，姜切絲待用。4、青菜洗淨切段，蟹味菇洗淨撕開。5、鍋裏放一勺菜籽油，熱鍋冷油下芋頭和薑絲略炒2分鐘...
1、香葱芋艿材料：芋頭、食鹽、小葱、水、白糖、油。2、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；3、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香葱切末備用；4、炒鍋燒熱，放入植物油，下葱白爆香；5、放入芋頭翻炒，加...
1、水煮芋頭熟的更快。2、水煮芋頭時,尤其是用熱水來煮芋頭,可使芋頭一直維持在高温煮制的狀態,就更容易變熟。而蒸芋頭,雖然水蒸氣温度比水高,但因受熱的面積以及導熱的問題,會使得水蒸氣對食物的加熱時間延長。...
1、首先將芋艿洗淨去皮。2、鴨子切塊汆水後沖洗，入鍋下料酒煮。3、汆水，入鍋下料酒煮。4、偏尖筍洗一洗，切段。5、芋艿切塊入鍋，加鹽，與鴨子、芋艿塊一同燒煮。6、開鍋後小火煲一小時左右即可上桌。...
1、芋頭長芽了一般可以吃。有時候，當芋頭從田裏拔出時已經發芽了，芋頭髮芽無毒，對人體無毒副作用。芋頭髮芽後，營養物質會促進芽的生長，因此營養功效可能會降低，口感會稍差。2、因此，在購買芋頭時，應該選擇質量更好的芋頭。首...
1、芋艿需要蒸15-20分鐘才能熟透。2、芋艿的具體蒸熟時間還得根據芋艿的大小而決定，一般個頭比較大的芋艿通常需要蒸20分鐘左右，而個頭比較小的芋艿則需蒸15分鐘左右即可。3、芋艿具有很高的營養價值，其中富含有蛋白質、...
1、温度：芋艿適宜的生長温度為25-30℃，苗期和生長期温度較低的話要注意保温；2、土壤：選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土進行種植；3、播種：選擇合適的品種，一般在4月左右播種，播種前還要進行催芽；4、管理：芋艿出苗後要合理澆水、施...
1、用料；本地芋艿7個小葱1把色拉油10毫升，鹽3克2、芋艿削皮，切滾刀塊，小葱切葱花，打開方太灶具電源，火力調節至9檔位，將炒鍋燒熱後倒入色拉油；油熱後，將芋艿塊放入鍋中翻炒，加入半碗高湯鹽。3、蓋上鍋蓋，將水煮沸，之後將方太灶具...
1、芋頭髮芽是能吃的，我們都知道馬鈴薯在發芽以後內部會產生一種叫龍葵素的毒素，如果人吃了以後容易導致腹瀉甚至造成更大的危害，而芋頭髮芽是可以吃的，對人體不會造成危害。有的時候其實芋頭從田地裏拔出來的時候，就已經...
1、掛藏。芋頭收穫後，選大小差不多的個體用草繩捆綁成團，每團重7一10公斤，掛於室內，此法及時、方便，但貯藏量小，若是種芋用此法貯藏，易造成失水過多。2、室藏。選擇朝南的較暖房間，靠牆角用土坯或磚塊在兩側各至高33釐米左右，...
1、先來處理排骨，把豬肋排用清水沖洗乾淨後。2、放入鍋中加入適量冷水和幾片薑片一起焯水。3、直接把排骨倒出，用温水沖洗乾淨。4、芋頭先用刨子把外皮刨乾淨切下，這是準備好的主要食材：芋頭和排骨。5、取一個砂鍋，把焯水...
1、材料：芋艿、麪包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裏蒸二十分鐘，至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散，裏面放入半勺五香粉、一...
1、芋艿6個、青菜5棵、鹽適量、豬油適量。2、做法：青菜切條，芋艿先蒸熟以便剝皮。3、芋艿去皮後切塊，米淘洗過後放一調味勺鹽，醃製15分鐘。4、把芋艿青菜倒入電飯煲，再加半勺鹽，煮完後燜5分鐘。5、打開電飯煲，搬入半勺豬油，化...
第一種:剁椒芋頭食材：芋艿一碟、剁椒適量、葱蒜1.芋頭去皮，對半切塊，加入一小勺鹽，因為剁椒本身就有鹹味，所以你剁椒如果放的多，也可以不用加鹽。2.把切好的芋頭放置盤中，將剁椒鋪在芋頭上，大火蒸２５分鐘，時間由芋頭的大小決定，小...
1、毛芋艿發芽還能吃。2、因為芋頭從田裏拔出來的時候，已經發過芽了，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣而已，即使芋頭髮芽也未產生龍葵素，所以，發了芽的芋頭吃了對身體不會有什麼影響。除了土豆發芽後會產生龍葵...
1、芋艿需要蒸15-20分鐘才能熟透。2、芋艿的具體蒸熟時間還得根據芋艿的大小而決定，一般個頭比較大的芋艿通常需要蒸20分鐘左右，而個頭比較小的芋艿則需蒸15分鐘左右即可。3、芋艿具有很高的營養價值，其中富含有蛋白質、...
1、芋艿180克，栗子70克，鹽5克，植物油50克，水500克，糖2克。2、栗子剝掉外皮後放入開水中燙2分鐘，這樣內皮就可以輕鬆去掉了。3、芋頭去皮，對山藥芋頭的粘液敏感的人，一定要帶手套，避免皮膚髮癢。4、首先切幾片薄而均勻的芋頭片，...
芋艿和芋頭是同一種食物，沒有區別，芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養價值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣...
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