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1、茄子切成約一釐米左右的茄子條。鍋中加少許油,翻炒茄子條。這時準備一個碗倒入澱粉、醬油、少許白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都軟了,記住千萬別放水,因為加入水就是燉茄子的味兒了。盛入盤中備用。鍋中加少...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2條;豬肉:(末)1盒;尖椒:1個;葱:適量;蒜:適量;姜:適量;檸檬:(片)2片;食鹽:適量;胡椒粉:適量;蠔油:適量;白醋:適量;植物油:適量;番茄醬:1勺;蜂蜜:1小勺;...
1、長茄子4個,蒜3瓣,豆瓣醬1勺,葱花適量,鹽1勺。2、茄子洗乾淨,茄子切小段。3、鍋裏倒入菜籽油,多一點。4、放入茄子爆炒,火一定要大。5、炒軟後加鹽。6、切幾瓣蒜。7、把炒軟的茄子推一邊,加入蒜和豆瓣醬爆香。8、炒均勻。9...
1、用料:茄子1個、油適量、黃豆醬1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、澱粉少許、葱薑蒜適量。2、茄子不去皮用淡鹽水浸泡再衝洗兩遍,洗後茄子直接切成長條。3、調醬汁,碗中放一勺黃豆醬、1勺生抽、兩勺醋、兩勺白糖、一勺澱...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;豬肉餡:100克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;蒜:適量;小葱:少許;料酒:適量;胡椒粉:適量;黃醬:...
1、主料:茄子400克;調料:雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片,再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條炸,並隨時翻動茄條,炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟...
第一步:將買回來的番茄洗乾淨,在番茄頭部十字花刀切開。第二步:準備一個碗並在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘之後去掉外皮。第三步:將番茄果肉切成塊狀,然後倒入果汁機或者是攪拌機進行打碎。第四步:將番茄汁倒入鍋中熬製,加入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):3條;五花肉:4小條;小葱:3根;葱:1小節;澱粉:適量;芝麻油:少許;甜麪醬:1勺;豆瓣醬:1勺;色拉油:適量;白糖:2克;生抽:少許;老抽:少許;姜:1小塊;蒜:3粒;...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:3根;柿子椒:1個;五花肉:50克;大蒜:8瓣;小葱:適量;料酒:1茶匙;麪醬:2湯匙;生抽:1湯匙;白糖:1茶匙;食鹽:1/2茶匙;香油:少許;色拉油:適量;醬燜茄子的做法茄...
1、食材:大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麪粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小葱適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時,使之更加入味。3、茄子洗淨切片,每片中間再加一刀,不要...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;豆瓣醬:1勺;色拉油:適量;葱:適量;食鹽:適量;白糖:適量;醬香茄子的做法茄子切條,在微波爐裏高火叮十分鐘,把茄子叮得軟軟的。這樣可以省很多油起鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:400克;黃醬:20克;蒜:5克;雞精:5克;白糖:5克;植物油:適量;醬茄條的做法將茄子洗淨並先切成大薄片,再切成條鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:6個;番茄醬的做法我們家通常自制番茄醬,很簡單,把番茄一燙,去掉外皮切小塊然後直接入鍋熬至濃稠即可...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2根;甜麪醬:2大匙;蒜:2瓣;葱:1段;姜:1小塊;水:適量;植物油:2大匙;醬烤茄子的做法將茄子洗淨一剖為二,斜切數刀(不要切斷),放入烤盤內,姜葱蒜切末炒鍋放油,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;五花肉:適量;柿子椒:適量;葱:適量;蒜:適量;甜麪醬:適量;白砂糖:適量;老抽:適量;食鹽:適量;植物油:適量;料酒:適量;醬燒茄子的做法茄子辣椒洗淨,五...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:3根;黃醬:30克;小葱:3根;蒜:4瓣;姜:少許;醬油:20克;料酒:少許;醋:少許;白糖:15克;花椒粉:少許;色拉油:適量;醬扒茄子的做法將茄子洗淨去皮,也可以帶皮,我買...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;豬肉:適量;雞精:少許;食鹽:少許;豆豉醬:1大匙;水澱粉:適量;植物油:100克;肉醬茄子的做法茄子洗淨切條平鋪在微波爐盤上,高火2.5分鐘鍋內少許油,炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:500克;柿子椒:1個;花生:100克;蒜:2瓣;洋葱:適量;白糖:少許;芝麻油:適量;雞精:2克;十三香:少許;植物油:適量;薑汁:適量;食鹽:2克;甜麪醬:適量;紅尖椒:1個;...
1、材料:番茄500克,檸檬1個,冰糖50克。2、番茄劃十字放入開水燙一下,將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀,將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。4、鍋裏的番茄泥加入冰糖,鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠...
1、準備好番茄、冰糖、花生油和鹽。適量温水倒入裝有冰糖的碗中,放在一旁讓其慢慢融化。2、番茄一定要選擇比較紅的,全部熟透的,未成熟番茄含有毒素,千萬不可食用。3、把番茄放在水龍頭下洗乾淨,去掉茄蒂,用刀對半切開,把連...
1、食材:茄子、色拉油(大豆油也行)醬油、大蒜(切成片)。2、將油燒開,去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子,要好吃就要記住兩點,茄子要完整的下鍋,油要大些。4、油温不要太高八成左右就行,不斷給茄子翻身淋油。直到茄子慢慢變軟萎...
1、將薑末,料酒,醬油,生粉,雞精,蠔油和鹽等調味品先醃製牛肉約20-30分鐘。2、把醃好的牛肉下油鍋中火炒至5成熟,將牛肉盛起。3、熬番茄醬,儘量不加水,可以加一點點,待番茄開始呈糊狀時倒入牛肉,一起小火熬7,8分鐘。4、給番茄醬...
1、首先將番茄洗淨打一個十字花刀,碗裏倒開水,把番茄放進去浸泡2分鐘燜2分番茄就自動脱皮了。2、將去皮的番茄切成幾大塊--番茄中如果有未成熟的、綠色的籽,要去掉,以免影響口感。3、用攪拌機將番茄打碎,番茄先切大塊,再打...
1、材料:番茄500克,檸檬1個,冰糖50克。2、番茄劃十字放入開水燙一下,將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀,將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。4、鍋裏的番茄泥加入冰糖,鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠...
1、主料:番茄400克。2、輔料:白砂糖30克、澱粉20克、檸檬汁2克。3、清水煮沸,加入西紅柿燙一分鐘。4、西紅柿剝皮切丁。5、番茄丁倒入破壁機中,加入白砂糖,澱粉,打成醬。6、將打好的醬放入鍋中,小火熬煮20分鐘。7、加入檸檬...
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