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1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、葱1根。2、做法:取出木瓜、去皮洗淨。3、木瓜切絲,豬肉剁碎。4、紅辣椒洗淨,去籽切絲。5、熱鍋,放適量食用油,下肉末爆炒片刻。6、倒下木瓜絲翻...
1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、葱1根。2、做法:取出木瓜、去皮洗淨。3、木瓜切絲,豬肉剁碎。4、紅辣椒洗淨,去籽切絲。5、熱鍋,放適量食用油,下肉末爆炒片刻。6、倒下木瓜絲翻...
1、豬小排切小塊洗乾淨冷水泡出血水,泡20分鐘左右。2、泡排骨的時間把土豆去皮切條洗乾淨瀝乾水。3、蓮藕去皮切條,土豆和藕條可以切粗一點。4、洋葱去皮洗乾淨切條。5、配料生薑切片大蒜頭剝好用刀拍碎大葱切片,還有小...
1、準備龍利魚2片、酸菜魚調理1份、豆芽100克、姜1塊、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、香醋2勺、葱白1段、小葱1搓、蒜5瓣。2、片魚片,葱薑切片,蒜瓣拍碎,小葱打結,留一部分小葱葉切碎最後點綴使用。豆芽清洗控水...
酸辣無骨雞爪的熱量約為254大卡/100克。做法如下:1、7-8個雞爪浸泡在水中約20分鐘,去除雞爪中的血水。2、洗淨,下沸水鍋中煮8分鐘左右,撈出。3、煮熟的雞爪放入冰水中再浸泡個20分鐘。冰水浸泡後可以去除雞爪表面的油分,讓...
1、食材:雞爪300克、料酒適量、火鍋底料適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備適量脱骨的雞爪。3、鍋內放水放料酒。4、水開煮兩分鐘。5、取出洗淨控幹。6、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。7、鍋內放入雞爪、生抽,翻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鴨肉:1只;啤酒:1瓶;豆瓣醬:適量;大蒜:適量;姜:適量;幹辣椒:適量;草果:適量;八角:適量;桂皮:適量;花椒:適量;山楂:適量;冰糖:適量;生抽:適量;老抽:適量;無敵香辣...
1、準備適量脱骨的雞爪。2、鍋內放水放料酒。3、水開煮兩分鐘。4、取出、洗淨、控幹。5、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。6、鍋內放入雞爪、生抽,翻炒均勻。7、加水加鹽,煮25分鐘,完成。...
1、食材:雞爪300克、料酒適量、火鍋底料適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備適量脱骨的雞爪。3、鍋內放水放料酒。4、水開煮兩分鐘。5、取出洗淨控幹。6、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。7、鍋內放入雞爪、生抽,翻...
1、準備一盆冰水備用。2、把雞爪清洗乾淨,剪掉指甲。3、將雞爪倒入涼水鍋中,放入葱、姜、桂皮、八角、香葉。4、加入一勺料酒去腥,攪動一下。5、蓋上鍋蓋,開大火,水開煮製片刻,煮好後,撇去大料,將雞爪撈出。6、將雞爪放入冰水...
1、準備一盆冰水備用。2、把雞爪清洗乾淨,剪掉指甲。3、將雞爪倒入涼水鍋中,放入葱、姜、桂皮、八角、香葉。4、加入一勺料酒去腥,攪動一下。5、蓋上鍋蓋,開大火,水開煮製片刻,煮好後,撇去大料,將雞爪撈出。6、將雞爪放入冰水...
1、新鮮雞爪泡血水後,放在鍋裏煮八分鐘左右。雞爪撈出後涼水過涼,浸泡在冰水裏面十分鐘左右。2、沿着圖示每根爪子都切一小道,這樣比較好去骨。3、把爪子尖去掉。4、沿着切開的小道子,把骨頭剔出來。5、這個關節的位置活...
1、姜切絲,蒜切片,葱切段;2、八角、桂皮、香葉、花椒沖洗乾淨,晾乾水分;3、辣椒麪、芝麻、鹽和糖盛裝在無水耐熱的碗內;4、起油鍋,放寬油,冷油下入葱薑蒜、八角、桂皮、香葉、花椒,小火慢炸;5、至葱薑蒜變黃,香味飄出,撈出油內所...
1、食材:雞爪350克、姜20克、葱結35克、香葉5克。2、準備一盆冰水備用。3、把雞爪清洗乾淨,剪掉指甲。4、將雞爪倒入涼水鍋中,放入葱、姜、桂皮、八角、香葉。5、加入一勺料酒去腥,攪動一下。6、蓋上鍋蓋,開大火,水開煮製片...
1、金針菇切去根部,洗淨泡鹽水。黑木耳切絲,香菇切丁,冬筍切絲,青葱切碎,油豆腐切碎,粉絲泡軟,肉絲用料酒、蒜泥、青葱、澱粉、蠔油、蔴油漿好。2、起油鍋把筍絲、黑木耳、香菇丁爆炒,盛起備用。肉絲,爆炒。3、用鍋加水煮冬筍...
1、雞塊洗淨備用,最好晾乾一下水分。芹菜去葉只留梗,切段,圓葱也切片備用。葱切段,薑切片。2、放入芹菜段和圓葱片,葱塊薑片,香葉八角翻炒,翻炒至軟爛。3、放入雞塊,翻炒幾下,倒入醬油、老抽、料酒、耗油、蜂蜜。4、如果來不及...
1、食材:雞爪300克、料酒適量、火鍋底料適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備適量脱骨的雞爪。3、鍋內放水放料酒。4、水開煮兩分鐘。5、取出洗淨控幹。6、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。7、鍋內放入雞爪、生抽,翻...
1、食材:雞翅根12個、姜一塊、幹辣椒一把、花椒40粒左右、麻椒40粒左右、白芝麻10克、鹽2-3g。2、雞翅根提前用水泡半天,瀝乾水分後,雞翅根一分為二,撒入適量鹽,醃製1-2個小時。3、薑切片,鍋中不放油,鋪滿薑片,開火。4、鍋熱...
1、無限辣椒是超辣辣椒,看上去像是被太陽曬皺的草莓,這種辣椒已打破“印度斷魂椒”所保持的吉尼斯世界記錄,贏得全世界最辣辣椒稱號。這是幾年前開始從事辣椒種植行業的林肯郡居民尼克?伍茲無意中種出“無限辣椒”,這種辣...
1、新鮮雞爪泡血水後,放在鍋裏煮八分鐘左右。雞爪撈出後涼水過涼,浸泡在冰水裏面十分鐘左右。2、沿着圖示每根爪子都切一小道,這樣比較好去骨。3、把爪子尖去掉。4、沿着切開的小道子,把骨頭剔出來。5、這個關節的位置活...
1、雞塊洗淨備用,最好晾乾一下水分。芹菜去葉只留梗,切段,圓葱也切片備用。葱切段,薑切片。2、放入芹菜段和圓葱片,葱塊薑片,香葉八角翻炒,翻炒至軟爛。3、放入雞塊,翻炒幾下,倒入醬油、老抽、料酒、耗油、蜂蜜。4、如果來不及...
1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、葱1根。2、做法:取出木瓜、去皮洗淨。3、木瓜切絲,豬肉剁碎。4、紅辣椒洗淨,去籽切絲。5、熱鍋,放適量食用油,下肉末爆炒片刻。6、倒下木瓜絲翻...
1、食材:土豆1-2個、鹽適量、醋半勺、生抽一勺、老抽1/3勺。2、把土豆削皮,把土豆切成波浪狀的條。3、土豆條泡在水裏,洗掉澱粉。4、在鍋裏把水燒開後放入土豆條,喜歡脆的可以少煮會。5、把土豆撈出來,一定要把水瀝乾,加入...
1、涼拌土豆絲(無辣)的用料:土豆1個270克、醋17克、糖17克、鹽3克、大蒜7克、小葱27克、雞精1克、糖10克、醋10克、油10克;2、土豆去皮,切絲,用涼水洗兩遍去澱粉;3、適量水燒開,加入1克鹽,放入土豆絲,煮2分鐘斷生;4、葱切絲,蒜切...
1、無限辣椒是超辣辣椒,看上去像是被太陽曬皺的草莓,這種辣椒已打破“印度斷魂椒”所保持的吉尼斯世界記錄,贏得全世界最辣辣椒稱號。這是幾年前開始從事辣椒種植行業的林肯郡居民尼克?伍茲無意中種出“無限辣椒”,這種辣...
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