能不能反覆煮紅油

1、紅油不可以反覆煮。

2、如此使用“紅油”是違反《食用植物油衞生標準》的，因為在高温條件下，容易造成“紅油”中的酸價、過氧化酯和羰基價指標超高，反覆高温使用的情況則更是如此，指標超高將對人體健康造成直接危害，如過氧化物的超標就會對人體的肝臟造成很大損害。