黃顙魚豆腐湯做法竅門

1、黃顙魚500克、豆腐300克、花生油2勺、食鹽4克、枸杞子20克。

2、做法：黃顙宰殺後，清洗乾淨瀝乾多餘水分。

3、豆腐放鹽水中浸泡10分鐘，然後撈起切塊。

4、鍋內放油，油熱後把黃顙魚碼入，煎至兩面焦黃。

5、加入適量開水、豆腐、枸杞子大火燒開。

6、大火煮至湯色奶白即可，時間約20分鐘，加入鹽食用即可。