西葫蘆粉條應該怎麼炒好吃

1、準備一個西葫蘆和粉絲一把。

2、粉絲先用熱水泡軟。

3、切好辣椒，葱蒜。

4、西葫蘆切絲。

5、熱鍋涼油放蒜爆香，再放一勺豆瓣醬炒出紅油，放西蘆炒軟，放入粉絲翻炒，調入辣椒，生抽，鹽炒兩分鐘，起鍋前放葱花和幾滴芝麻油。