香菇金錢肚的做法

1、材料：熟牛肚一塊、香菇適量、胡蘿蔔一個、葱、姜、蒜適量、少量黃酒、少量醬油和蠔油。

2、熟牛肚切片，香菇用水焯過後切片，胡蘿蔔切片。

3、熱鍋放油。

4、放入葱、姜、蒜爆香，然後放入胡蘿蔔翻炒一會。

5、放入香菇翻炒幾下。

6、放入牛肚翻炒幾下。

7、放入少量黃酒。

8、放入少量醬油。

9、放入蠔油。

10、翻炒兩分鐘即可。