雞爪豆怎麼做好吃呢

1、準備雞爪,大豆,姜,花椒,葱,紅椒。

2、混在一起加水。

3、壓制30分鐘。

4、準備壓好的雞爪,大豆,姜蒜,花椒,紅椒,葱,八角。

5、鍋中起油。

6、加入姜蒜，花椒，八角，豆瓣炒香。

7、加入紅椒，鹽。

8、加入雞爪。

9、加入大豆，加少量水煲制10分鐘。

10、大火收汁，加葱、味精。