清炒西瓜皮
來源：趣味經驗館 2.97W
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
西瓜皮：300克; 胡蘿蔔: 半根;黑木耳: 適量;香菜: 適量; 食鹽：適量;雞汁：適量;
清炒西瓜皮的做法
西瓜皮用勺子挖去多餘的紅壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器將西瓜皮的翠衣刮下來！這樣去除的翠衣，乾淨，剩下的西瓜皮還特整齊
西瓜皮切條備用
黑木耳泡發，洗淨切絲。胡蘿蔔切絲，香菜葉留作它用，只留香菜梗切段
鍋內放少許油燒熱，油熱後放蒜粒爆香
鍋中先下胡蘿蔔絲翻炒，然後放木耳絲炒勻，放西瓜皮絲炒勻以後，加少許雞汁，放適量鹽調味
加幾滴香油，關火，最後放香菜梗翻勻出鍋即可
