蕎麥軟餅怎麼做

1、先將蕎麥麪用開水燙一下，晾涼和成麪糰，之前做餅剩餘的白麪也是燙麪的。和在一起。

2、將麪糰分成劑子。

3、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上。

4、將另一個麪皮放上擀成薄餅。

5、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。

6、烙至兩面金黃即可。