素炒大辣椒的家常做法

1、把辣椒去芯,洗淨,然後切成適當大小。

2、把蒜瓣拍碎去皮,剁兩下備用。

3、炒的時候,首先把鍋洗乾淨熱油,先將蒜末小炒幾下。

4、然後把辣椒塊倒入,大火翻炒至斷生。

5、接着放入前面提到用量的鹽、白砂糖、生抽,再翻炒至入味即可。