紅燜兔子如何做 - 紅燜兔子做法我介紹
來源:趣味經驗館 2.68W
1、準備材料:兔肉500克、色拉油、醬油適量、白糖適量、啤酒1罐(或米酒)、薑片、桂皮、八角、香葉、蒜梗適量;
2、兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘,再用醬油、鹽、雞粉和油醃製片刻;
3、薑片煎香;
4、倒入兔肉煎炒製出香味;
5、加入白酒;【在這裏要注意安全,加入白酒時會着火,並且火勢很猛。】
6、待白酒燒乾後,加水、香料、蒜梗、辣椒,調味;
7、加蓋10分鐘,下香油、味精,收汁裝盤即可。
1、準備材料:兔肉500克、色拉油、醬油適量、白糖適量、啤酒1罐(或米酒)、薑片、桂皮、八角、香葉、蒜梗適量;
2、兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘,再用醬油、鹽、雞粉和油醃製片刻;
3、薑片煎香;
4、倒入兔肉煎炒製出香味;
5、加入白酒;【在這裏要注意安全,加入白酒時會着火,並且火勢很猛。】
6、待白酒燒乾後,加水、香料、蒜梗、辣椒,調味;
7、加蓋10分鐘,下香油、味精,收汁裝盤即可。