爆炒小公雞的做法介紹 - 爆炒小公雞怎麼做好吃
來源:趣味經驗館 3.21W
1、材料:小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、葱段各適量。
2、熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中浸涼。
3、然後在鍋中將油燒熱,放糖燒化,葱薑蒜入鍋,油花四濺之時,將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋,翻炒時,放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。
4、大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。
1、材料:小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、葱段各適量。
2、熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中浸涼。
3、然後在鍋中將油燒熱,放糖燒化,葱薑蒜入鍋,油花四濺之時,將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋,翻炒時,放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。
4、大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。