怎麼做醋溜蒜香杏鮑菇

1、用料：杏鮑菇2個約450g、紅、綠辣椒100g、臘八蒜30g、臘八蒜汁40g、醬油15g、蠔油10g、食用油40g。

2、杏鮑菇頂刀切圓片狀，臘八蒜切片，紅綠辣椒手掰成片狀。

3、鍋中倒油，燒熱後，小火下杏鮑菇，變軟變熱後，倒入事先準備好的紅綠辣椒和臘八蒜片翻炒。

4、所有調料倒入，翻炒，直到收汁即可出鍋。

5、盛出後，表面可以撒香菜、芝麻裝飾。