嫩黃豆是酸性還是鹼性食物

1、嫩黃豆是鹼性食物。

2、我們判斷食物是鹼性還是酸性，是指人在進食食物後，食物在體內消化分解後分解成以K-,CL-為多數的食物，我們則將其稱之為鹼性食物。而黃豆則是在食用後出現的這種情況，所以黃豆是屬於鹼性食物，但是黃豆在食用起來是沒有鹼性的味道的，溶於水也表現不出來，其指的成鹼食物，屬於一種生理性概念。