南瓜燉雞放哪些材料好吃

1、原料:老南瓜200克、淨雞400克。輔料:紅棗10餘顆。配料:生薑、蠔油、雞粉、胡椒粉、料酒、葱各適量、熱水500亳升。

2、紅棗洗淨後用温水泡發;南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊;雞肉洗淨瀝乾剁成大小均勻的塊;生薑切片,葱切花。

3、熱鍋放油,下入雞塊與薑片,大火將雞塊炒至出油。

4、放入兩小勺料酒,炒勻。

5、加入約500毫升熱水(一定要是熱水哦),蓋上鍋蓋,小火煮約5分鐘。