鹽泡豬皮如何做

1、先將豬皮洗淨，開水燙煮一下洗去雜質，再放入清水煮5-6分鐘，依據個人口味煮的時候可放入花椒、八角等。

2、將煮好的豬皮撈出，過涼水沖洗泡涼，切成條，放入漏盆裏晾晾水分備用。

3、將豬皮放入碗內放少許糖。

4、放入大半包泡椒、泡椒水、約半瓶白醋，以剛沒過豬皮為準，之後蓋上蓋子放入冰箱，一天後即可食用，泡得越久味道越好哦。