怎麼做木耳豆腐湯

1、主料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水髮香菇150克、胡蘿蔔30克。調料：薑絲、香菜、清湯、鹽、水澱粉、香油、味精。

2、黑木耳泡發，去雜質洗淨，去蒂，撕開；豆腐洗淨，切小塊；胡蘿蔔去皮、香菇去蒂，洗淨切小丁。

3、沙鍋內加入清湯，倒黑木耳、胡蘿蔔、香菇，加薑絲、香菜、鹽燒沸，放入豆腐、味精，水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。