人氣美食 該怎麼做清蒸大閘蟹好吃 來源:趣味經驗館 9.23K 1、大閘蟹用刷子清洗。2、蒸鍋中放入水和薑片、黃酒。3、大閘蟹腹部朝上(蟹黃不容易流出),放上薑片,水開後上鍋蒸15分鐘。4、姜蒜末、陳醋、生抽調成料汁,上鍋蒸6分鐘。5、蒸好的大閘蟹去除綁繩,蘸姜醋汁食用。 大閘蟹 好吃 清蒸