梅乾菜泡多長時間

1、梅乾菜洗淨，並多洗幾次，用熱水泡15分鐘即可。若是用冷水泡大概需要2小時左右，温水大概40分鐘左右，若是還沒泡發就炒着吃，可能吃起來很硬影響口感。

2、梅乾菜泡發的話選用的一般都是直接用温水進行泡發的，這樣既能減少泡發的時間又能很好的去除梅乾菜自身的污漬。首先要先將梅乾菜漂洗乾淨，再將盆中放入温水，將清洗好的梅乾菜至於温水浸泡大致二十分鐘左右，時間太長的話水冷掉也沒有太大的用處，用温水泡梅乾菜。