清炒米線的做法
來源:趣味經驗館 2.01W
1、米線切成段,放入容器裏,加入開水拌勻,靜置十分鐘。
3、雞蛋打入碗裏,加入料酒劃散,泡好的米線瀝水備用,熱鍋給油,下入雞蛋,炒斷生,起鍋備用。
4、鍋留底油,下入葱薑蒜炒香,下入黃豆芽炒至斷生,調入鹽,胡椒粉和味精,倒入米線快速炒勻,加入雞蛋即可。
1、米線切成段,放入容器裏,加入開水拌勻,靜置十分鐘。
3、雞蛋打入碗裏,加入料酒劃散,泡好的米線瀝水備用,熱鍋給油,下入雞蛋,炒斷生,起鍋備用。
4、鍋留底油,下入葱薑蒜炒香,下入黃豆芽炒至斷生,調入鹽,胡椒粉和味精,倒入米線快速炒勻,加入雞蛋即可。