老式土豆的做法

來源:趣味經驗館 1.67W

老式土豆的做法

1、土豆3個(土豆和拳頭大小相似)、葱白半根、葱葉適量、鹽1小匙、黃豆醬油(上色的那種)、豆油(生)適量。

2、葱白、葱葉切成末,土豆去皮洗淨後切成大塊。

3、上蒸鍋,蒸熟後放進保鮮袋內,用擀麪杖壓成泥待用。

4、炒鍋裏倒豆油,待油燒開後,放入切好的葱白炒香,放土豆泥。

5、不停的翻炒,讓油充分的吸取到土豆內,再用醬油調色,調味後即可出鍋。

6、打飯包:土豆醬、東北雞蛋醬、葱、香菜、生菜各適量、炸花生米適量、白菜一大片、米飯150克。

7、把所有材料混合在一起,團成一個球放入白菜葉內,包裹後即可食用。也可以把白菜撕碎放入飯包裏。

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