豆芽炒餅做法介紹

1、食材：豆芽200克、大餅半張、豆瓣醬適量、醬油適量、醋適量、水適量。

2、首先把大餅切成餅絲，豆芽洗乾淨備用。

3、鍋中加入油，加幾顆花椒爆香，然後放入豆芽菜翻炒，再加入豆瓣醬，醋等調料翻炒。

4、然後在豆芽中加入一碗水，再把餅絲放在上面，蓋上蓋子悶煮幾分鍾，沒水以後快速翻動，然後就可以關火出鍋了。