用電餅鐺燒烤操作方法介紹

1、肉切片。

2、用刀背剁鬆。

3、正反兩面都剁鬆了。

4、將肉片放碗裏，依次放入： 黃酒 、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、幹辣椒

5、用手抓勻，醃製20分鐘。

6、 電餅鐺 預熱後刷層油。(上下盤都刷)

7、然後將醃製好的肉片整齊的平鋪上去。

8、10分鐘就烤好了。