人氣美食 馬蹄的吃法介紹 來源:趣味經驗館 2.9W 1、生吃:馬蹄洗淨,去皮後即可食用。2、馬蹄板藍根:馬蹄去皮,放入冷水中,倒入兩包板藍根,上鍋煮10分鐘左右即可。3、馬蹄肉丸:將馬蹄去皮切末,與肉泥混合,倒入蛋清,放胡椒、味精、鹽攪勻,擠成丸子,紅燒或做湯均可。 馬蹄 吃法