雪碧蘿蔔醃製的步驟

1、將胡蘿蔔去皮；

2、將去皮胡蘿蔔切2寸長，1寸寬的片，在中間開一刀，放少許精鹽醃一下；

3、把醃好的胡蘿蔔用涼開水洗淨，將雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡蘿蔔浸泡，入冰箱；

4、上桌前，在胡蘿蔔片中間翻轉一下，裝盤即可。