山東的特產是什麼 - 山東有哪些特產

1、東阿阿膠：有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬製而成。

2、德州扒雞：德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脱骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名，有“神州一奇”之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。

3、蒼山大蒜：蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、蒜，悉付從事，無所留”。由此可知，那時大蒜便在山東安家落户。在收穫大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家户户的主要蔬菜。

4、煙台蘋果：煙台市是蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。煙台蘋果，品種優良，風味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的“皇后”。煙台蘋果有一百多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。

5、樂陵金絲小棗：樂陵是金絲小棗的原產地，其栽培始於商周，興於魏晉，盛於明清，已有三千多年的栽培歷史，是國家命名的“中國金絲小棗之鄉”、“中國金絲小棗產業名城”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。