酸菜肉絲餄餎面怎樣做菜
來源:趣味經驗館 2.43W
做法:
1、 純瘦肉切絲。
2、 切好的肉絲加少量老抽、料酒及生薑絲醃製十分鐘。
3、 酸菜切小,成絲狀。
4、 蔥切蔥花,生薑切末。
5、 炒鍋熱油,油熱後入肉絲翻炒至變色。
6、 肉絲撥到一邊,倒入蔥和薑末炒香。
7、 加入酸菜翻炒均勻,加一小勺十三香。
8、 加半勺花椒粉,加少量食鹽翻炒均勻。
10、煮好的面撈入碗中,在上面碼入酸菜肉絲即可食用。
做法:
1、 純瘦肉切絲。
2、 切好的肉絲加少量老抽、料酒及生薑絲醃製十分鐘。
3、 酸菜切小,成絲狀。
4、 蔥切蔥花,生薑切末。
5、 炒鍋熱油,油熱後入肉絲翻炒至變色。
6、 肉絲撥到一邊,倒入蔥和薑末炒香。
7、 加入酸菜翻炒均勻,加一小勺十三香。
8、 加半勺花椒粉,加少量食鹽翻炒均勻。
10、煮好的面撈入碗中,在上面碼入酸菜肉絲即可食用。