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1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫...
1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫...
1、主料:大豆蛋白50克、木耳(水發)100克、紅尖椒1根。2、輔料:蔥末1大勺、薑末1小勺、蒜末1小勺、豆瓣醬1大勺、水澱粉2大勺、鹽1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、雞精1小勺、清...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花生蛋白片:100克;胡蘿蔔:50克;黑木耳:50克;植物油:2湯匙;蔥:5克;姜:5克;蒜:5克;郫縣豆瓣醬:1湯匙;白糖:1茶匙;生抽:1湯匙;醋:1湯匙;雞精:1/2茶匙;食鹽:1茶匙;澱...
1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫...
1、主料:大豆蛋白50克、木耳(水發)100克、紅尖椒1根。2、輔料:蔥末1大勺、薑末1小勺、蒜末1小勺、豆瓣醬1大勺、水澱粉2大勺、鹽1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、雞精1小勺、清...
1、準備材料:素肉300克。2、調料:植物油25克,生抽10克,味精1克,泡椒5克,姜2克,大蔥5克,澱粉(蠶豆)10克,醋5克,白砂糖2克,各適量。3、先將泡辣椒切碎,然後把泡椒、生抽、味精、姜米、蔥花、豆粉、白糖、醋等調成汁;4、油...
1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用,因爲嬰兒的味覺處於發育之中,對外來調味品的刺激比較敏感,使...
1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用,因爲嬰兒的味覺處於發育之中,對外來調味品的刺激比較敏感,使...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料素雞:200克;胡蘿蔔:25克;柿子椒:25克;土豆:25克;黑木耳:25克;蔥:5克;蒜:5克;姜:5克;豆瓣醬:適量;色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;醋:適量;醬油:適量;水澱粉:適...
1、材料:黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免燒焦,炒熟後會有沙沙沙的聲音。3、取另個鍋子,小火,鍋內倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香氣...
1、用料:炸素雞適量、黑木耳適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、香醋適量、醬油適量、糖適量。2、黑木耳泡軟,加少許麪粉抓洗乾淨,瀝乾水分。3、香蔥切段。大蒜拍扁稍微切幾下,留出一小部分大蒜,...
1、食材:素肉絲250g,胡蘿蔔100g,尖椒80g,木耳80g。2、首先把準備好的胡蘿蔔,尖椒和木耳切絲,再準備一盤素肉絲,鍋中放油,加入薑絲,再加入郫縣豆瓣醬。3、炒香炒出紅油,加入一勺生抽,老抽和蠔油,白糖,加入木耳蘿蔔絲。4、加入清水一...
1、準備用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生薑5片、小米椒1個、生抽3勺、蠔油1/3勺、老抽適量、鹽適量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水澱粉少量。2、準備食材,香菇洗淨備用!3、將準備好的姜蒜切碎備用!4、香菇焯水約2分鐘,撈...
1、準備用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生薑5片、小米椒1個、生抽3勺、蠔油1/3勺、老抽適量、鹽適量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水澱粉少量。2、準備食材,香菇洗淨備用!3、將準備好的姜蒜切碎備用!4、香菇焯水約2分鐘,撈...
1、材料:黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免燒焦,炒熟後會有沙沙沙的聲音。3、取另個鍋子,小火,鍋內倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香氣...
1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用,因爲嬰兒的味覺處於發育之中,對外來調味品的刺激比較敏感,使...
步驟一首先觀察一下兩根香蕉,會有前後遮擋關係,所以兩根香蕉會相互反光和暗部深淺的影響,用中炭輕輕的先定出大體的大小比例、高度和寬度,找各自的長短和粗細的關係,這個時候需要把明暗交界線確定好(明暗交界線是有多大的弧...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;藕:1節;豇豆:1把;尖椒:3個;姜:5片;蒜:1頭;幹辣椒:6個;花椒:1勺;八角:2個;桂皮:1小塊;香葉:5片;草果:1顆;茴香籽:1勺;植物油:適量;食鹽:適量;雞汁:1勺;醬...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料素魚:1條;黃豆芽:300克;油菜:2棵;麻椒:50克;豆瓣醬:100克;幹辣椒:50克;水澱粉:少許;香菜:少許;食鹽:適量;味精:少許;豆油:(素油)適量;有機醬油膏:適量;素水煮...
1、準備鮮香菇125克,冬筍25克,木耳25克,雞蛋清15克,澱粉3克,料酒5克,鹽3克,香油10克,味精2克,花生油20克,姜5克。2、將鮮香菇浮面的黑色表皮用刀片淨,不留一點黑色,然後改刀切成棱形塊,用於布輕輕壓出水分,做成“魚片”。3...
1、素魚,食鹽,澱粉,胡蘿蔔,青豆,松子,番茄沙司。2、將素魚自動解凍,兩面分別斜刀片開,用牙籤支起定型。3、魚身抹上幹澱粉。4、鍋里加入適量的植物油,燒至七成熟下入素魚炸一分鐘左右定型撈出。5、油溫升至最高後把魚下入復炸...
用料:豬裏脊肉、胡蘿蔔、青辣椒、雞蛋、生抽、生粉、鹽、蔥白絲、番茄醬、白糖、老抽,具體做法如下:1、瘦肉洗淨切絲,並用鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,和澱粉上漿醃製10分鐘。2、醃肉的時候,胡蘿蔔切絲,青辣椒切絲,放在一旁備用。3、鍋...
1、香蘭素:白色粉末,食品添加劑店有售,鯽魚很喜歡。2、在100克醫用酒精里加入香豆素10克,香蘭素5克,在瓶子裏搖晃均勻後,等待溶解。3、溶解後的溶液再加入385毫升純淨水或者礦泉水就變成了香豆素含量大致百分之二的溶液。4...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料素雞:2包;香菇:10朵;胡蘿蔔:1根;蔥:1根;蒜:1粒;姜:2片;玉米油:1.5大匙;蠔油:2大匙;食鹽:半小匙;白糖:1小匙;香菇素雞的做法鮮香菇洗淨,香菇頭和香菇蒂分開,各...
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