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主料:草魚、青菜。調料:鹽、味精、生薑粉、花椒、幹辣椒、食用油、辣椒油。步驟:1、草魚剔骨切薄,適量鹽、味精、生薑粉拌勻醃製;2、青菜洗淨,下鍋燙熟,入油鍋稍微翻炒,放入少許鹽和味精;3、鍋內放入大量食用油,大火燒至油冒煙,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鰱魚頭:1000克;剁椒:3湯匙;蒸魚豉油:4湯匙;姜:10克;蔥:10克;植物油:4湯匙;食鹽:3克;剁椒魚頭的做法胖魚頭處理好之後瀝淨水,在肉厚的地方撒適量的鹽,再加些...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鱅魚:1個頭;尖椒:5個;紅尖椒:1個;辣椒醬:1大勺;姜:5片;蒜:5瓣;小蔥:2根;植物油:10克;食鹽:3克;蒸魚豉油:3克;澱粉:1把;胡椒粉:少許;料酒:3克;青椒炒魚頭的做法...
1、用料:鯽魚500g、大蒜一頭、芡粉一勺、青椒一至兩個、泡椒10個、泡姜一塊、泡蘿蔔(其他泡菜也可以)一小半、小蔥幾根、植物油200g、豆瓣醬一勺。2、把魚洗乾淨,用料酒醃着。3、準備配料:大蒜拍碎,泡姜泡蘿蔔泡椒切碎,小蔥...
1、醃魚:鹽1/2茶匙,白胡椒1茶匙,幹澱粉2湯匙量,料酒1湯匙;炒煮:紅燈籠泡辣椒130克,豆瓣醬2湯匙,長泡椒2根,姜3片,蒜2瓣,鹽少許,胡椒粉1/8茶匙,糖1茶匙,醬油1/4茶匙,清水600ML,香菜、白芝麻適量。草魚去膛、去鰓、去鱗洗淨。2、切成塊...
1、食材:帶魚300克、料酒10克、青剁椒20克、小米椒5克、姜10克、蒜5克、蔥10克。2、帶魚洗淨後切成段。3、加入適量料酒和1小勺鹽拌勻。4、放入姜、蒜。5、再把1大勺剁椒均勻地鋪在魚上面。6、放入蒸鍋中大火蒸10分鐘...
1、材料:魷魚、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、蠔油、食用油。2、將準備好的青椒切好。3、魷魚切好,過一遍熱水盛出待用。4、起鍋,倒入食用油,熱後將蒜、姜倒入。5、爆香後,將魷魚倒入翻炒,加入兩滴料酒。6、翻炒2分鐘左右,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;柿子椒:5個;幹辣椒:少許;生抽:1湯匙;老抽:1/2湯匙;白糖:1/2湯匙;料酒:1湯匙;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;八角:2個;黃酒:適量;雞精:適量;味精:適量;青椒草...
1、食材:鯉魚,豬肥肉輔料蒜片,薑片,蔥段,幹辣椒段調料醬油,醋,料酒,白糖,鹽。2、坐鍋點火,肥肉下鍋煸出油來。3、魚下鍋,兩面略煎一下。記住,不要煎得太狠,稍微煎一下、表面略黃即可。4、倒入少量的料酒(此時要小心,倒入料酒後鍋裏會...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:750克;青豆:適量;甜玉米:適量;剁椒:1碗;食鹽:適量;白糖:適量;胡椒粉:適量;料酒:適量;小蔥:1小把;姜:適量;蒜:適量;剁椒魚的做法草魚洗淨用剪刀剪出花刀...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1段;剁椒:1小碗;料酒:1湯匙;蒸魚豉油:2湯匙;食鹽:1/2湯匙;姜:4片;柿子椒:1個;紅椒:1個;蔥:4段;蒜:5瓣;剁椒蒸魚的做法將鯉魚段洗淨後放在盤子中,從裏到外...
1、食材:桂魚5-6、辣椒、姜、辣豆汁、鹽、雞精。2、將魚開膛破肚洗淨了。3、起鍋加油將魚倒入鍋稍炸一下。4、炸止黃姜豆汁加入鹽翻炒。5、加入稍量的水大火燒開改小火慢燉待縮汁。6、加入蔥辣椒翻炒幾下出鍋。...
1、食材清單:金針菇半把、魚頭1個、油、鹽、剁椒7—8勺、泡椒9—10個、蔥4—5根、姜8—9片2、魚頭,金針菇洗淨。3、魚頭放薑片鹽醃一段時間後,擺在金針菇上。4、紅綠燈三兄弟準備好。5、剁椒,泡椒鋪在魚頭上。6、水開後,蒸...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鰱魚頭:1個;剁椒:2大匙;姜:4片;小蔥:3根;蒜:4瓣;料酒:1匙;食鹽:1/2小匙;白糖:1小匙;蒸魚豉油:1匙;朝天椒:適量;雙椒魚頭的做法準備所需材料。將魚頭洗淨剖開...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:(須)適量;雞蛋:適量;炸粉:適量;色拉油:適量;椒鹽:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;江米酒:適量;椒鹽魷魚須的做法將買回的魷魚須切除頭部,洗淨後瀝水份,加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料銀魚:1000克;雞蛋:100克;麪粉:100克;食鹽:5克;椒鹽:15克;料酒:15克;小蔥:10克;姜:15克;味精:3克;花生油:75克;豬油(板油):10克;椒鹽銀魚的做法銀魚宰殺,弄乾...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:600克;高湯:1大碗;香菜:適量;豬油(板油):75克;食鹽:2茶勺;醋:2茶勺;雞精:1茶勺;蔥:適量;姜:適量;白胡椒:半茶勺;料酒:1大勺;醋椒魚片的做法將魚宰殺收拾...
1、食材清單:金針菇半把、魚頭1個、油、鹽、剁椒7—8勺、泡椒9—10個、蔥4—5根、姜8—9片2、魚頭,金針菇洗淨。3、魚頭放薑片鹽醃一段時間後,擺在金針菇上。4、紅綠燈三兄弟準備好。5、剁椒,泡椒鋪在魚頭上。6、水開後,蒸...
1、鮑魚刷淨表面黑膜和粘液,用刀將鮑魚肉剜下。2、鮑魚肉去沙、去內臟後在鮑魚肉的表面打上深0.5釐米、間距爲0.5釐米的十字花刀;四川貢菜切長5釐米的段;西藍花切小朵入沸水中大火汆0.5分鐘,撈出和貢菜擺在盤邊。3、切好...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鱸魚:1條;剁椒:適量;蔥:適量;姜:適量;剁椒蒸魚頭的做法將魚去鱗,去內臟清洗乾淨將魚頭魚尾切下,魚身切細刀,魚肚子項鍊,魚頭中間切一小刀,用刀背拍扁整形。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:300克;蔥:5克;香菜:1小把;花椒:·;花椒油:1勺;辣椒油:1勺;食鹽:1小勺;白糖:2小勺;雞精:2克;椒油金針菇的做法蔥香菜洗淨,切成蔥花和香菜碎備用金針菇...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:400克;剁椒:4湯匙;蒸魚豉油:3湯匙;小蔥:2棵;植物油:2湯匙;剁椒金針菇的做法金針菇剪去根部,洗淨瀝水,擺在盤中將剁椒鋪在金針菇上面蒸鍋加水,大火燒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;生菜:1把;青蒜:1把;雙椒魚調料:1包;植物油:適量;香菜:1把;高湯:適量;雙椒魚的做法草魚一條清理乾淨備用;青蒜洗淨備用準備一包雙椒魚調料包;香菜...
1、原料:金鯧魚一條,調味料適量、適量的青紅椒末,薑末,蔥末,蒜末、適量的蒸魚豉油,白糖豆豉。2、首先將金鯧魚處理乾淨,之後去頭,切成片狀,但不切斷。3、緩中放入適量的青紅椒末,薑末,蔥末,蒜末,剁辣椒攪拌均勻,澆上熱油,再放入適量...
1、泡椒魚皮用青魚、草魚、大慶魚、鯊魚等都可以。2、泡椒魚皮是一道非常受歡迎的菜品,其主要原料是泡椒和魚皮,魚皮中含有豐富的營養物質,口感筋道有嚼勁,有着很好的開胃效果。魚皮一般分爲海魚皮和淡水魚皮兩種。...
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