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1、鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益。2、腎氣之功爲所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿...
1、鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益。2、腎氣之功爲所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿...
1、鹿肉原料：淨鹿肉500克。老醬湯1000克，蠔油5克，辣醬油5克，味3克，料酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖10克，蔥、姜、蒜粒各10克，香油5克。2、將鹿肉洗淨，切成兩塊，進行焯水過涼。3、醬鍋上火，加入老醬湯，調入蠔油、辣醬油、味精、料酒、...
1、食材：鹿肉、香油、味精、鹽各適量。2、將鹿肉洗淨，切片。3、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調味即可。4、肉爛熟，湯清香。鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具...
1、鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功爲所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具...
1、製作食材：麪粉、麋鹿肉糜、海鹽、黑胡椒、糖、洋蔥汁。2、將洋蔥切爲碎末，加入15克海鹽，醃10分鐘，將黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一個方向攪拌均勻。3、用手將洋蔥碎的汁水分多次擠到麋鹿肉中，每次都按照相同方向攪拌。4...
1、食材：鹿肉400克，猴頭菇150克，人蔘10克,鹿茸4克，料酒10克,蔥汁10克,薑汁10克,鹽3克,味精3克,白砂糖5克,豬油（煉製）30克。2、猴頭菇切抹刀片。3、鹿肉切塊，先將鹿肉入沸水鍋中焯透撈出。4、鍋內加清湯，下入人蔘、鹿茸熬煮，然...
1、食材：鹿肉500克，水發玉蘭片25克，香菜，醬油，紹酒，精鹽，白糖，味精，花椒水，蔥，生薑，水豆粉，菜油，雞湯，芝麻油各適量。2、將鹿肉洗淨，切塊；玉蘭片切成片；香菜切段。3、將鐵鍋內放入菜油，燒熱時，將鹿肉下油鍋內，炸至火紅色時撈出。4、將鍋內...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...
1、用料：野生鹿肉1公斤、紅酒一瓶750毫升、新鮮百里香一把、新鮮月桂葉5片、丁香4粒、番茄膏3湯勺、洋蔥一隻、大蒜兩枚、孜然粒1茶勺、橄欖油3湯勺。2、把鹿肉切粗塊，放入一個大碗，加入丁香、月桂葉、切碎的百里香、一...
1、鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益。2、腎氣之功爲所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿...
1.先將鹿肉焯水撈出，將油倒入鍋中燒熱。2.將準備好的蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中，翻炒至爆香。3.將鹿肉倒入鍋中，翻炒，放入適量的鹽，再翻炒2分鐘。4、鹿肉，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣...
1、煮鹿肉1.將一隻蘿蔔鑽些孔,入鍋與鹿肉同煮;也可在鍋中放幾粒綠豆,都可除去腥羶味。2.將鹿肉用清水白煮,吃時加蒜及稀辣椒少許(辣椒油或者辣椒麪和水攪拌成的稀糊),羶氣也可減少。3.將鹿肉洗淨切好,放入開水鍋中,然...
1、鮎魚：鮎魚中豐富的酶類和其他生物活性物質很可能會與鹿肉中的某些激素髮生不良的化學反應，會影響神經系統，甚至造成筋甲縮，不利於身體健康。2、鮑魚：《飲膳正要》中記載：“鹿肉不可與鮑魚同食。”鮑魚具有開胃和下膀胱水...
1、鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功爲所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具...
1、用料：野生鹿肉1公斤、紅酒一瓶750毫升、新鮮百里香一把、新鮮月桂葉5片、丁香4粒、番茄膏3湯勺、洋蔥一隻、大蒜兩枚、孜然粒1茶勺、橄欖油3湯勺。2、把鹿肉切粗塊，放入一個大碗，加入丁香、月桂葉、切碎的百里香、一...
1、食材：鹿肉500克，水發玉蘭片25克，香菜，醬油，紹酒，精鹽，白糖，味精，花椒水，蔥，生薑，水豆粉，菜油，雞湯，芝麻油各適量。2、將鹿肉洗淨，切塊；玉蘭片切成片；香菜切段。3、將鐵鍋內放入菜油，燒熱時，將鹿肉下油鍋內，炸至火紅色時撈出。4、將鍋內...
1、用料：鹿腩1000克、薑片5片、料酒100毫升、生抽3勺、鹽10克、耗油3勺、冰糖50克、咖喱塊4/1塊、香葉3片、八角1個、草果1個、胡蘿蔔3/1根、土豆1個、洋蔥半個。2、做法：（1）將鹿肉泡水1小時，之後要慮幹水分。（2）切塊，將水分...
夢見吃鹿肉，您將因別人的疏忽而受傷、生病。夢見鹿，是吉兆。會從親屬那裏得到遺產。夢見捕獲的鹿在跳躍，自己會被釋放。夢見有許多隻鹿臥在一起，反對他的陰謀會落空。夢見被獵人打死的鹿，會被人騙走錢財。周公股市夢見吃鹿...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...
1、食材：鹿肉、香油、味精、鹽各適量。2、將鹿肉洗淨，切片。3、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調味即可。4、肉爛熟，湯清香。鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具...
1、肌肉纖維的粗細、老嫩，鹿肉多偏嫩；2、肉色：鹿肉顏色較深；3、氣味：一般沒有味道；4、結締組織：鹿肉結蹄組織較少；鹿肉是進階野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽...
1、燉鹿肉2、乾煸鹿肉3、砂鍋鹿肉1.燉鹿肉：將油燒熱，放入鹿肉將肉炒好，放入洋蔥，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂樹葉，百里香，鹽和750毫升的水。上蓋後蒸煮1到1個半小時，或直到肉嫩。將土豆和歐洲防風草放入，煮到軟。將麪粉和水混合起來...
1、原料：鹿肉1500克、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜各少許。調料：精鹽、味精、白蘭地酒、胡椒粉、素油。2、將鹿肉剔除雜質，洗淨後切大塊，放盆內。將汗蔥、胡蘿蔔分別去雜洗淨切片。芹菜去雜洗淨切段。都放入鹿肉盆內。加入精鹽、味...
1、食材：鹿肉400克，猴頭菇150克，人蔘10克,鹿茸4克，料酒10克,蔥汁10克,薑汁10克,鹽3克,味精3克,白砂糖5克,豬油（煉製）30克。2、猴頭菇切抹刀片。3、鹿肉切塊，先將鹿肉入沸水鍋中焯透撈出。4、鍋內加清湯，下入人蔘、鹿茸熬煮，然...
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