有關茄子的精選大全
1、主料:茄子500克,香菇(鮮)50克,味精2克,黃酒10克,鹽5克,香油10克,大蔥10克,姜5克,色拉油25克。2、將茄子洗淨,去皮,切滾刀塊;水發冬菇去蒂,除去雜質,洗淨;蔥洗淨切段,姜洗淨切片。3、取一大碗,碗底碼上冬菇,上面鋪放茄塊,均勻撒...
1、原料:茄子、粉絲、蒜末、鹽、生抽、蠔油、水、白糖。2、做法步驟:(1)食材備好。粉絲用溫水泡軟。長茄子先切成長短相等的小段,每個小段再切成兩半。用筷子夾着切出花刀,方便入味。蒜切成末備用。(2)平底鍋燒熱倒入適量油。...
茄子的做法比較多樣,大家都喜歡吃茄子,茄子營養健康,做好之後鮮香入味,非常受歡迎。今天教大家做一道茄子炒毛豆,這道菜用毛豆和茄子做成,茄子有清熱解暑、降脂降壓的作用,同時製作方法也很簡單,喜歡的可以試試。茄子怎麼炒味...
1、把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍,待到冬天可以食用;2、把茄子切成厚片,用繩子串起來,晾上,曬乾了冬天用水發開了吃;3、速凍茄子時,把茄子去蒂洗淨,上鍋蒸熟,出鍋預冷後,用保鮮袋封存,放入冰箱冷凍...
1、茄子的種植時間一般在春季或秋季,春季播種一般在1-2月份進行,等到4-6月就可以收穫了。而秋季播種要在7-8月份,到10-12月就能長成。當然,如果有大棚的話,控制好溫溼度,在任何季節都能種植。2、茄喜高溫,種子發芽適溫爲25攝...
1、食材:豬瘦肉155克、茄子2根約300克、青椒50克、薑絲10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水澱粉(用適量水調勻的澱粉)15克、鹽適量、醬油5克、糖小半茶匙(約2克)、雞精少量。2、豬瘦肉切成長約7釐米、粗0.3釐...
1、首先我們要找到炒茄子發黑的根源,那就是茄子切開後,茄子白色的果肉很容易被氧化而發黑。2、找到茄子發黑的原因後,我們就可以對症下藥了。避免氧化的最直接辦法是近可能少的發生氧化,那麼我們在炒茄子之前,才切茄子,不要...
1、用料:紫皮茄子2斤、大蒜3頭、香菜、鹽、蔬之鮮(味精也行)2、東北醃蒜茄子的做法:茄子洗完整個放入蒸鍋蒸熟,開鍋10分鐘就熟透了,拿出放置涼透。大蒜有時護皮不好去皮,可以提前將蒜掰開泡在清水裏,大約一個小時,然後就好去皮...
1、用料:土豆1個、茄子1根、五花肉1小塊、尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥1段、姜5克、蒜5克、黃醬1大勺、胡椒粉適量。2、準備茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大醬,蔥薑蒜。3、茄子洗淨用手掰成同等的塊。4、土豆...
1、準備用料。茄子、香葉、姜、蒜、幹細豆粉、醬油、醋、鹽、白糖、泡椒、雞蛋。2、將嫩茄子洗淨,去蒂,切成兩片,皮面斜切十字花刀。3、香葉洗淨切細。4、姜、蒜、泡椒均切成細絲。5、雞蛋、鹽、幹細豆粉攪成蛋豆粉。6、...
1、食材:土豆2個、茄子2個、西紅柿1個、尖椒1個、韭菜少許、鹽適量、味精適量、醬油少許、花椒少許。2、土豆、茄子削皮以後和西紅柿、尖椒都切成滾刀塊,韭菜切段備用。3、土豆和茄子放在蒸籠裏蒸熟(土豆在下,茄子鋪在土...
風味麒麟茄。主料:茄子,2條熟火腿。若干調料,精鹽,生抽,雞精,生粉,胡椒粉。做法:1、茄子洗淨,用刀斜批幾個口,距離要均勻,刀口不要太深,避免折斷。2、熟火腿切片,插入刀口中。3、蒸鍋放水,水滾後放入茄子蒸6分鐘左右。4、炒鍋放稍許...
1、茄子一般是採用先育苗,後移栽的方法種植。不過家庭式菜園種得都不多,自己育苗很麻煩,建議直接到種子市場賣苗回來移植。市場上茄秧的品種繁多,你可以選擇你需要的品種購買。買的時候,選擇株大、莖粗壯的,寧願價錢貴點,也...
1、茄子切滾刀塊,裝籃放水龍頭下衝一衝,去除黑水;青椒切塊,蔥、蒜均切成小粒。2、茄子倒入炒鍋中,小火慢慢煸出水分;可以考慮放一點點油,這樣會更好煸一些;炒至茄子發焉後,盛出備用。3、炒鍋洗淨重新放到火上,倒油,油溫熱時下肉...
1、蒸茄子—般需要10分鐘左右。2、茄子的形狀、品種不同,蒸熟的時間也不相同。白皮或長條茄子的皮薄,切成兩半後,在鍋中蒸5分鐘即可。紅皮或圓茄子的皮比較厚,儘量切成小塊,再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透。需要注意的是,上鍋蒸...
paparecipe春雨茄子泥膜是一款不含酒精和香精的面膜,無論什麼肌膚的人士都可以放心使用,想要了解paparecipe春雨茄子泥膜怎麼樣的朋友,快來跟着好物君一起看看吧。paparecipe春雨茄子泥膜怎麼樣paparecipe春雨茄子泥膜含...
1、據研究表明茄子中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及一些礦物質元素含量很豐富;蝦中的蛋白質、脂肪及微量礦物質元素含量也很豐富。這兩者的營養組成不存在相剋的方面,因此是可以一起吃的,有助於對人體營養的補充...
1、野生性強的託魯巴姆作茄子嫁接砧木較好,能增強茄子植株的抗性,有較強的抗低溫能力,對茄子各種病害的抗效高達95%以,特別是中後期長勢旺盛,生長期長,產量高,品質好,畝(666.7平方米)產值可達1.5-2萬元。2、砧木託魯巴姆屬茄科,...
1、食材:茄子1個、麪粉30克、玉米澱粉10克、食用油適量、五香粉1勺、食鹽適量、水適量。2、麪粉,玉米澱粉,五香粉,食鹽攪拌均勻後,倒入適量的水調成麪糊。3、茄子洗淨去頭尾,切小條狀。4、把部分茄子放入麪糊中攪拌均勻,讓其...
1、準備食材2、熱鍋炒肉末3、熱鍋炒茄子4、出鍋1.茄子洗淨備用,最好用長條茄子。將洗淨的茄子,切片備用。新鮮的瘦肉切片,然後切條切粒剁碎備用。香蔥洗淨,切成蔥花備用。2.熱鍋下油,倒入切碎的肉末,倒入少量白酒,加入剁碎的...
茄子整枝打杈的時期一般宜在植株封行之前,以門茄開始開花時最佳。門茄節位以下的各葉腋的潛伏芽萌芽生側枝,及時將側枝和腋芽全部摘除乾淨,每隔2~3天1次,連續進行2~3次。常用整枝方法有單稈、雙稈、改良雙稈、三稈以及四稈...
1、種茄子一般在春季或秋季,爲了提高出苗率,需要提前催芽。將種子用溫水浸泡後,風乾換赤黴素浸泡一下。2、之後要準備肥沃的土壤,同時還要施足基肥,並且整平作畦。3、將種子播到苗牀上,覆土後澆水,等到出苗後及時間苗,長大一...
1、給茄子焯水一般都要用冷水,並且要在水變得太熱之前就把它撈出來,因爲若是將茄子放入熱水中焯水的話,它就會出現變色的現象,很影響菜餚的外觀。2、很多人在給茄子焯完水之後喜歡讓它過幾遍涼水,但其實正確的做法應該是撈...
1、將茄子切成段,放入鹽水中浸泡,茄子殺出水後會變軟許多,鹽可適當加多,因爲這樣茄子纔好出水,下鍋前水會瀝掉,且茄子一般不會吸收太多鹽。2、待茄子泡軟後(約10分鐘),在鍋中加入少量水,剛好沒過鍋底即可,中火(600-900w),加入少...
1、主料:茄子1個、蒜頭1個。2、輔料:辣椒油1勺、小米椒1個、橄欖油少許、醬油1勺。3、茄子洗淨,一分爲四切開、放入蒸鍋中蒸熟,約12分鐘。4、蒜頭去皮剁碎,辣椒切碎。5、熱鍋,倒入蒜蓉、辣椒爆香。6、倒入醬油,關火。7、調入...
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