有關茄子的精選大全
1、主料:蜆子適量、茄子適量、蔥適量、油適量、五香粉少許、鹽適量、醬油少許。2、蜆子買回來用水泡一下,多清洗幾遍。3、茄子洗淨切滾刀塊,放少許鹽醃5分鐘左右,茄子變軟後沖洗一遍,瀝乾水分備用。4、鍋內熱油放蔥薑蒜爆...
1、茄子隔夜之後就不要再食用了,因爲會損害我們的身體健康的。2、因爲茄子在生長的時候,一般都會會施肥確保生長與產量。這樣就會導致茄子中含有大量的硝酸鹽,這種物質本身沒有毒素,但是隔一段時候後,就會轉變成致癌的亞硝...
1、茄子隔夜不建議再吃。2、煮熟的蔬菜會與外界的細菌所接觸,有些細菌是透過高溫都殺不死的,而且蔬菜中的一些營養物質會因爲存放的時間慢慢的流逝,這時候使用不僅沒有營養,還有可能導致腸胃的不適,嚴重的還會有致癌的危險...
1、豬肉洗淨,切成小塊。2、切好的肉塊放進盆內,加入切好的蔥末和薑末,加入適量的鹽,生抽,料酒,香油,順一個方向,攪拌均勻,醃製20分鐘。3、茄子先切長條,再切小方塊,裝入盆中。4、裝盆後,加入適量的鹽,抓均勻,醃製1分鐘後,擠出水分。5...
1、主料:帶魚500克、茄子適量、植物油適量。2、輔料:蒜蓉辣醬2大勺、蠔油1大勺、雞精1茶勺、糖1大勺、蔥末1大勺、薑末適量、料酒1大勺、水適量。3、帶魚洗淨切段,茄子洗淨。4、將所有調料放入碗中,加入適量水調成醬汁備...
茄子怎麼做不會變黑的方法:1、涼水浸泡茄子。準備好一盆涼水,將茄子切片後立馬放入涼水中浸泡,最好能將水盆放在水龍頭下,將其開啟,水流小一點,這樣就避免了氧氣茄子直接接觸,阻止了有色物質的生成。2、食醋浸泡茄子。準備好...
1、將土豆去皮切片,茄子切片,青、紅辣椒切丁,蔥切花,蒜切小。2、坐鍋點火倒入豆油,油熱倒入蔥花煸炒出香味,加入土豆、茄子、醬油、翻炒,注意加水,大約10分鐘。3、等土豆和茄子熟了,放紅辣椒,鹽,即可出鍋。...
茄子不容易熟,可以先把茄子用油炸一下,或者焙乾水分,就比較好熟了。茄喜高溫,種子發芽適溫爲25攝氏度-30攝氏度,幼苗期發育適溫白天爲25攝氏度-30攝氏度,夜間15攝氏度-20攝氏度,15攝氏度以下生長緩慢,並引起落花。低於10攝氏...
1、將曬乾的茄子幹放入大碗中,然後加入沒過茄子乾的開水,蓋上蓋子浸泡半個小時左右,讓茄子幹變軟的。2、豬肉適量切成豬肉絲,然後放入大碗中,加入適量的鹽、白糖、胡椒粉、料酒、生抽和蠔油,用手抓拌均勻,多抓拌一會兒,讓豬肉...
1、食材:茄子兩個、蒸魚豆豉2湯勺、生抽1湯勺、鹽半茶勺、雞精少許、油2湯勺、孜然粉1茶勺、蒜蓉適量、蔥末少許、小米椒適量。2、茄子整個上面抹上油放進烤箱中層,200度烤30分鐘取出備用。3、茄子烤出來是這樣子的,如果...
1、準備食材2、熱鍋炒肉末3、熱鍋炒茄子4、出鍋1.茄子洗淨備用,最好用長條茄子。將洗淨的茄子,切片備用。新鮮的瘦肉切片,然後切條切粒剁碎備用。香蔥洗淨,切成蔥花備用。2.熱鍋下油,倒入切碎的肉末,倒入少量白酒,加入剁碎的...
1、青尖椒1個,南茄1個,生抽5ml,料酒5ml,鹽5g,雞粉3g。2、茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,醬油,鹽,味精,豬肉片各適量。3、做法:青尖椒和南茄洗淨、去蒂。將青尖椒去籽、去筋,切絲;南茄先從中間剖一刀,然後切成薄片。鍋中入油,待六成...
茄子管理方法:1、準備種子。種子需要浸泡、催芽。用百分之1濃度的高錳酸鉀浸泡30分鐘,經反覆沖洗後,放進55攝氏度的水中浸泡15分鐘,而後在20攝氏度的水中浸泡24小時;2、催芽。用細砂搓掉種皮上的粘液,然後包在溼布里,放在25...
1、健康長壽。茄子的外形多爲長瘦型,取諧音“長壽”,所以翡翠茄子有長壽的寓意。2、官運亨通。茄子的頂端被幾片帶刺的像葉一樣的結果包裹着,此爲花萼,狀似高冠,冠與“官”諧音,因此翡翠茄子也就有着官場得意、官運亨通的寓...
1、食材:麪粉適量、茄子兩條、鹽適量、生抽適量、耗油適量、食用油適量。2、首先把買回來的茄子用清水洗乾淨,之後去皮切成丁塊。3、然後鍋裏放入適量的花生油,姜,八角,蔥花。放進去翻炒,加入料酒,生抽和鹽。翻炒兩分鐘之後,...
1、食材:西紅柿2個、青椒1-2個、茄子1個、蒜適量、花椒適量、蔥適量、鹽適量、白糖適量。2、準備好材料,茄子切塊,撒鹽。3、鍋裏倒油(油多點),鍋裏放入花椒煸香,放入茄子,炒至變軟,撈出備用。4、放入蔥、青椒煸炒。5、然後加入...
1、茄子清洗乾淨。2、橫切,把茄子切成厚約3mm的圓片。3、雞蛋打散4、放入麪粉和芝麻和半小勺鹽。5、攪拌均勻,沒有面粉顆粒,成糊狀。6、茄子片放入雞蛋麪糊中裹滿面糊。7、炒鍋熱油,油要多些,油五分熱的時候放入茄子片,小火...
可以做炒茄子絲,具體做法如下:1、材料:茄子一個、番茄一個、蔥一根、蒜兩瓣、鹽、味精、花生油、料酒。2、鍋內放油燒熱,下入蔥絲(蔥切絲)蒜(蒜用刀拍一下)爆香,下入切好的茄絲(茄子切成粗絲)。3、然後依次下入料酒、鹽、味精、...
1、不建議吃。2、裏面帶有黑點的茄子一是茄子的籽變黑,這是茄子老了的表現;二是茄子發黴了,黑色爲黴菌污染現象;三是茄子被蟲蟻侵襲導致出現的黑點;四是茄子被碰傷或摔傷等外界傷害導致氧化變黑,這上述四種情況出現的黑點茄...
1、適量麪粉,用溫水和麪成團,醒一會,醒面時準備菜餡,把茄子去皮,切片現在水裏泡一下以免變黑,把茄子切絲,再切成小丁。2、馬上把切好的茄丁放入水裏,把茄丁用手擠去水份,蔥切碎放入餡中,再加適量鹽,適量五香粉,適量香油,適量植物油...
1、茄子切條,泡水10min後瀝乾;豆角切長段,蒜剁碎,乾紅椒切段。2、茄子及長豆角過大油至八成熟,瀝出備用。(油麪差不多淹沒食材,大火)3、鍋中留底油,下蒜末和乾紅椒段小火爆香;放糖一小勺(5ml)、適量食鹽及適量生抽;下茄子和豆角翻...
第一、豇豆收拾清洗乾淨,控幹水分,切成2寸左右長的段。第二、茄子用水清洗乾淨,控幹水分,切成條。第三、紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,斜刀切成段。切好蔥,姜,蒜,備用。第四、把切好的茄子條放入適量的澱粉,用手抓勻。第五、鍋...
1、用料:紫茄子一個、青辣椒一個、紅辣椒兩個、油適量、大蒜兩瓣、鹽適量、2、雞精適量。3、準備一個茄子,洗乾淨。4、茄子削成滾刀狀,水裏浸泡。5、材料分別切碎。6、鍋裏熱油,小火爆香蒜末。7、放入茄子快速翻炒。8、加...
1、將茄子滾刀切。2、碗中撒入澱粉。3、抓勻,讓每塊茄子都裹上澱粉。4、將蒜、姜切成片。5、將青椒切成絲。6、將幹辣椒切圈。7、淨鍋熱油倒入茄子炸至表面金黃。8、撈出,瀝乾油分。9、留底油,倒入姜、蒜、辣椒,爆香。10...
1、懷孕初期可以吃茄子。茄子是我們很多家庭餐桌上常有的日常蔬菜。懷孕初期可以吃茄子,整個孕期都可以吃茄子。茄子含的營養物質多,如豐富的蛋白質,胡蘿蔔素,鈣,磷,鐵等元素可以提供孕婦的需要。2、但茄子屬於寒性食物,孕婦...
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