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原料:雞蛋,蝦皮,蘑菇,香乾,韭菜,饊子,鹽,糖,黑胡椒粉,香油。做法:1、雞蛋炒一下;2、蝦米皮炒一下;3、蘑菇切成丁,也炒一下,這樣會香一點;4、韭菜切碎;5、香乾切成小丁;6、饊子弄碎,上餡料全部放在一起攪勻;7、加鹽、糖、黑胡椒粉、香油再...
1、木耳涼拌的話是需要煮熟的,因爲木耳屬於真菌類食物,煮熟之後能殺滅裏面的微生物,同時還能去除一些對人體有害的物質,同時木耳本來也不容易熟,直接煮的話會導致煮制時間變長。2、若是想要讓木耳更好吃,那麼我們在製作涼拌...
1、木耳涼拌的話是需要煮熟的,因爲木耳屬於真菌類食物,煮熟之後能殺滅裏面的微生物,同時還能去除一些對人體有害的物質,同時木耳本來也不容易熟,直接煮的話會導致煮制時間變長。2、若是想要讓木耳更好吃,那麼我們在製作涼拌...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦菊:1把;花生(炒):50克;白芝麻:1把;紅椒:1個;水蘿蔔:1個;白醋:適量;食鹽:適量;白糖:適量;生抽:適量;香油:適量;蒜:2瓣;素拌苦苣菜的做法準備好食材苦苣洗淨...
1、食材:魔芋200g,小米椒3個,蒜6瓣,蔥3根。2、蒜頭切末,小米椒切成小圓圈,香蔥剁碎。3、魔芋拆開包裝,清洗乾淨,用刀切成0.5釐米厚的片狀。4、在鍋中放入適量清水,煮沸倒入魔芋,焯水3分鐘,撈出魔芋過涼水。5、把蒜末、小米椒、香...
1、素菜餡料:韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料:大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、蔥末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。3、製法:大白菜洗淨,切...
1、素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿蔔25克、紫元蔥1個、精鹽10克、香油少許、白糖5克、白醋少許、辣椒油少許、五香粉少許、芥末油少許。2、素雞翅洗一下,用溫開水泡20分鐘左右;香菜洗淨切1釐米左右小段;胡蘿蔔切片;紫元蔥半個...
所需材料:西芹100克、西蘭花100克、草菇100克、玉米筍100克、箭筍50克、胡蘿蔔50克、銀杏果仁50克、蒜25克、食用鹽適量、雞粉適量、麻油適量、水澱粉15克、素高湯15克、玉米油適量。具體步驟:1、將西芹、西蘭花洗淨,西...
1、食材準備:水發海蜇頭400克,醬油40克,醋25克,薑末5克,香油3.5克。2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小時,再充分洗除而後切成細絲,用冷開水洗滌1-2次,把海蜇絲的水儘量擠乾淨,放在盆內加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調...
1、素雞涼拌煮10-20分鐘。2、素雞在製作的時候,就等於是用熟的百葉製作而成的,所以它的質地不是很硬,只需要放入鍋中煮上十來分鐘就可以煮熟了。但是這時候的素雞隻不過是煮熟,要想煮的特別的軟爛的話,那還得需要花上...
1、準備好食材:素火腿和黃瓜各一個。2、素火腿用溫水沖洗,然後切成薄片。3、黃瓜刨去皮,同樣也切成薄片,加入1小勺鹽拌勻後靜置2分鐘。4、取一鍋放在煤氣爐上,鍋中放入適量水,水燒開後放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。5、然...
1、大蒜斜刀切成條.蒜頭切粒、青椒,朝天椒切末。2、水燒開,把素雞倒入炒水,濾幹到在大碗內,方便接下來的拌。3、同我上次的海帶絲一樣.把切好的輔料.放在素雞的上面.加辣椒麪、鹽、雞精、花椒3顆、熱鍋倒油、燒開後倒入碗...
1、主料洋白菜適量,胡蘿蔔適量,芹菜適量,黃瓜適量,調料花椒適量,香油適量,鹽適量,味精適量,白糖適量。2、洋白菜洗淨切塊,焯水備用。3、胡蘿蔔洗淨切片,芹菜切段焯水備用。4、黃瓜洗淨切片,在開水裏稍微燙一燙,馬上撈出備用。5、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐乾:適量;紅椒:適量;香菜:1把;黃瓜:1根;醋:適量;醬油:少許;香油:適量;辣椒油:適量;食鹽:適量;味精:適量;白糖:少許;十三香:少許;涼拌素雞的做法薰素雞切...
1、素菜餡料:韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料:大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、蔥末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。3、製法:大白菜洗淨,切...
1、準備素毛肚一袋。2、多清洗幾遍備用。3、鍋中燒水,水開後放入素毛肚焯水兩分鐘。4、焯水的同時,準備配料:鹽,生抽,辣椒油,花椒油,少量的醋,攪拌均勻備用。5、撈出後,控出水分備用。6、放入盆中,倒上提前備好的配料。7、攪拌...
1、素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿蔔25克、紫元蔥1個、精鹽10克、香油少許、白糖5克、白醋少許、辣椒油少許、五香粉少許、芥末油少許。2、素雞翅洗一下,用溫開水泡20分鐘左右;香菜洗淨切1釐米左右小段;胡蘿蔔切片;紫元蔥半個...
1、素雞涼拌煮10-20分鐘。2、素雞在製作的時候,就等於是用熟的百葉製作而成的,所以它的質地不是很硬,只需要放入鍋中煮上十來分鐘就可以煮熟了。但是這時候的素雞隻不過是煮熟,要想煮的特別的軟爛的話,那還得需要花上...
1、準備好食材:素火腿和黃瓜各一個。2、素火腿用溫水沖洗,然後切成薄片。3、黃瓜刨去皮,同樣也切成薄片,加入1小勺鹽拌勻後靜置2分鐘。4、取一鍋放在煤氣爐上,鍋中放入適量水,水燒開後放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。5、然...
1、主料洋白菜適量,胡蘿蔔適量,芹菜適量,黃瓜適量,調料花椒適量,香油適量,鹽適量,味精適量,白糖適量。2、洋白菜洗淨切塊,焯水備用。3、胡蘿蔔洗淨切片,芹菜切段焯水備用。4、黃瓜洗淨切片,在開水裏稍微燙一燙,馬上撈出備用。5、...
1、用料:千張4張,胡蘿蔔、黃瓜各15g,花生10g,蔥、姜各5g,料酒,蔥油,辣椒油各5ml,鹽、糖各3g,清湯1000ml。2、步驟;(1)鍋坐火,放入清湯(素湯),將千張一張一張地放入鍋中,加料酒、蔥、姜、鹽、糖小火煨20分鐘。(2)取出煨好的千張,用竹簾將千...
1、素雞涼拌煮10-20分鐘。2、素雞在製作的時候,就等於是用熟的百葉製作而成的,所以它的質地不是很硬,只需要放入鍋中煮上十來分鐘就可以煮熟了。但是這時候的素雞隻不過是煮熟,要想煮的特別的軟爛的話,那還得需要花上...
1、幹豆腐切細絲待用,黃瓜切絲待用,胡蘿蔔切絲用開水焯熟待用,將三樣菜放在盆中,將海鮮醬油,涼拌醋,糖,鹽,雞精適量放入菜中,以喜好的口味調節酸甜口味,可以加蒜,達到滿意爲止。2、最後加入香菜,拌勻後裝盤。...
1、素菜餡料:韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料:大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、蔥末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。3、製法:大白菜洗淨,切...
1、主料:素毛肚100克,香椿苗50克,鹽3克,味精1克,香油1湯匙,生抽1/2湯匙,紅油1/2湯匙2、做法:(1)素毛肚用清水浸泡10分鐘;(2)香椿苗洗淨;(3)乾淨容器將洗泡好素毛肚和香椿苗加調料拌均勻。...
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