有關麻筍的精選大全
1、竹筍是一種多年生常綠草本植物,營養豐富、味道鮮美,而因爲竹筍中含有大量的草酸,不處理乾淨食用起來會有些嘴麻。2、首先將竹筍清洗乾淨,去掉外皮,切成大小適中的塊狀。3、然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍。4...
1、去掉筍子老的部分。2、用水果刀將筍子一剖爲二。左手拇指與食指捏住筍子的大頭,大頭頂端向上,右手拿着水果刀,用刀尖部分從筍子大頭頂端的正中切開筍子,再順勢往下用力,就將筍子一剖爲二。水果刀的刀尖部分是在左手拇指...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
1、準備筍子,最好是現挖的,一般在清明前後就可以開始挖筍。挖筍時可以邊挖邊剝殼邊去根鬚。2、削筍,用刀背將根刮平,愈光愈好。如有污泥,須洗淨。3、煮筍,煮筍的鍋先要用食油等煎煮、洗淨。然後加水煮沸,放入鮮筍,鍋內鮮筍必...
主料2人份萵筍1根輔料胡蘿蔔1/2根調料蒜3瓣、細香蔥3根、花椒適量、麻油1大勺、食鹽1.5小勺、米醋1大勺麻油萵筍絲步驟1萵筍削皮洗淨後切絲,胡蘿蔔去皮切絲,大蒜切末,香蔥切碎備用步驟2麻油萵筍絲的做法大全將切好的萵筍...
1、準備用料:竹筍、鹽、花椒、辣椒、蔥花。2、竹筍用清水淘洗。3、蔥切蔥花、辣椒切末。4、竹筍入水焯燙一下,撈出後過涼水。5、鍋內入油,將花椒過油。6、放入蔥花,成拌汁。7、澆在竹筍上,調入鹽裝盤即可。...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
1、焯水。竹筍是一種多年生常綠草本植物,營養豐富、味道鮮美,而因爲竹筍中含有大量的草酸,不處理乾淨食用起來會有些嘴麻。2、一般建議焯水處理。首先將竹筍清洗乾淨,去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
1、麻竹筍200g,瘦肉100g,胡蘿蔔一根,青椒2個,食鹽2g,黃酒一勺,生粉一勺,油10g。2、備好麻竹筍,青椒和胡蘿蔔,豬肉絲里加入1克鹽,黃酒和生粉抓勻醃製20分鐘。3、把胡蘿蔔去皮。麻竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。4、熱鍋倒油,倒入豬肉...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
1、主料:烏雞400g,天麻15g,竹蓀20g,水700ml,鹽適量,枸杞適量。2、竹蓀泡發,烏雞擇洗乾淨,焯燙一下,天麻泡發。3、全部食材放入電壓力煲內膽中,倒入滾水。4、蓋鍋蓋,通電,選擇煲湯功能。5、時間到,斷電,揭蓋。6、放入食鹽調味即可盛...
由於生長時間長,裏面帶會有鞣酸,所以吃時會感到麻嘴的感覺,可以將春筍切片或塊後在沸水中氽水。1、把春筍切好備用。2、將火開啟,鍋裏放入適量的水。3、水燒開後放入適量鹽,再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘,撈出後...
1、主料:萵筍400克。2、輔料:玉米油1湯匙、鹽1小勺、蠔油適量、大蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量。3、大蒜切片,幹辣椒切小段。4、萵筍去皮洗淨切絲。5、鍋中油熱後,放入辣椒和大蒜爆香。6、再加入花椒爆香。7、最後放萵筍...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
1、主料:萵筍葉200g。2、輔料:食鹽適量、味精適量、調和油適量、芝麻醬適量。3、所需原料,萵筍葉。4、萵筍葉洗淨,焯水。5、焯好水的萵筍葉,切成段備用。6、芝麻醬加入水,鹽,味精攪好倒在切好的萵筍葉上即可。...
1、準備用料:竹筍、鹽、花椒、辣椒、蔥花。2、竹筍用清水淘洗。3、蔥切蔥花、辣椒切末。4、竹筍入水焯燙一下,撈出後過涼水。5、鍋內入油,將花椒過油。6、放入蔥花,成拌汁。7、澆在竹筍上,調入鹽裝盤即可。...
1、食材:鴨腿1個、水煮筍適量、啤酒300ml、大蒜2瓣、油適量、豆瓣醬1勺、胡椒粉少許。2、袋裝水煮筍洗淨,浸泡片刻,切成小塊。3、將鴨腿沖洗乾淨。4、用斬骨刀切去多餘的脊骨,用廚房剪刀剃掉腿骨。5、將鴨腿肉切成小塊。6...
1、麻竹筍200g,瘦肉100g,胡蘿蔔一根,青椒2個,食鹽2g,黃酒一勺,生粉一勺,油10g。2、備好麻竹筍,青椒和胡蘿蔔,豬肉絲里加入1克鹽,黃酒和生粉抓勻醃製20分鐘。3、把胡蘿蔔去皮。麻竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。4、熱鍋倒油,倒入豬肉...
方法:我們首先將竹筍清洗乾淨,然後去掉外皮,切成大小適中的塊狀,然後在鍋中倒入適量的水和鹽,水開後放入竹筍,焯水3-5分鐘後,即可撈出過一遍涼水,這樣的筍乾就不會發麻了哦。注意:筍子發麻是沒有毒性的,筍子麻嘴多半是因爲其中...
1、麻竹筍200g,瘦肉100g,胡蘿蔔一根,青椒2個,食鹽2g,黃酒一勺,生粉一勺,油10g。2、備好麻竹筍,青椒和胡蘿蔔,豬肉絲里加入1克鹽,黃酒和生粉抓勻醃製20分鐘。3、把胡蘿蔔去皮。麻竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。4、熱鍋倒油,倒入豬肉...
1、主料:萵筍葉200g。2、輔料:食鹽適量、味精適量、調和油適量、芝麻醬適量。3、所需原料,萵筍葉。4、萵筍葉洗淨,焯水。5、焯好水的萵筍葉,切成段備用。6、芝麻醬加入水,鹽,味精攪好倒在切好的萵筍葉上即可。...
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