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1、主料：清水1升、雞蛋8個。2、輔料：八角1克、桂皮1克、香葉1克、紅茶10克、花椒粉2克、生抽5克、鹽3克。3、倒入清水，放入雞蛋。4、大火煮5分鐘。5、控水撈出。6、放入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉。7、倒入生抽、鹽...
1、首先將它徹底的清洗乾淨，在洗的時候一定要反覆的洗，這樣才能將裏邊的污水和血水洗掉。之後往鍋里加入一些涼水，同時將牛尾巴放進去，水燒沸騰之後，將上面的浮沫撇乾淨，之後還需要繼續進行沖洗。2、接下來還需要往鍋里加入...
1、四分之三杯通用麪粉、半勺鹽、一勺小蘇打拌勻。兩個雞蛋打散加入油，加入紅糖攪拌均勻加入水。2、香草精攪拌均勻，加入麪粉繼續攪拌。一杯巧克力片融化，放入碗中攪勻，撲上吸油紙。3、放上巧克力應混物薄荷糖果。放巧克...
1、高筋麪粉300克，牛奶135克，雞蛋60克，鹽3克，細砂糖20克，酵母4克，黃油25克，紅糖30克，肉桂粉10克，玉米油10克，葡萄乾20克。2、稱量好所有材料備用，把除黃油以外的其他材料按照液體、粉類的順序放入麪包機，揉成光滑的麪糰。3、加入...
1、紅燒茄子。紅燒茄子是一道普通的家常菜了，做法也很簡單，就是將茄子去皮後過一遍滾油，然後混合着青椒，加入生抽、醬油、白醋、白砂糖、澱粉、蔥薑蒜和食鹽等一起煸炒。需要提醒一句，因爲茄子本身就很吸油，做的時候會浪費...
1、食材。雞胸肉1條，香菇5-6朵，青椒1個，紅椒1個，還需要準備好調理，需要酸梅醬2勺，白糖8克，鹽5克，白胡椒少許，澱粉5克，料酒15毫升。2、把雞胸肉洗淨，然後用刀剔出雞胸肉表面存在的白色筋膜，然後再把雞胸肉切成1釐米左右寬的長條，然...
1、用料：雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄乾適量。2、蛋白蛋黃分離，蛋黃加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻。3、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性發泡，蛋白倒不出。4、用三...
1、美味營養海鮮粥。海蠣幹100克用溫水稍微泡開洗幹瀝乾水份，梗米500克，蝦仁幹少許，香茹少許泡開切絲待用；待鍋內油熱下香茹、海蠣幹、蝦仁幹微炒出香味下梗米一起翻炒一會，起鍋倒置電壓力鍋內定時壓15--18分鐘，稍冷卻，開鍋...
1、食材：土豆三斤。2、做土豆糕的前提下，咱們必須還得先製作一個道具。找一塊大小爲十公分左右的不鏽鋼鐵皮，厚度大約在2毫米左右，用釘子在鐵皮上面密密麻麻的釘幾排窟窿。道具就這樣做好了。接下來進入主題。3、將土豆洗...
1、將玉米最外側的剝掉，留最內層的2皮。2、將老葉子從根斷。3、剝掉外皮的玉米。4、用剪刀將前鬚子剪掉。5、將所有玉米按此方法處理好。6、把玉米挨個擺入高壓鍋中。7、加水，最好能沒過玉米。8、將高壓鍋蓋上，煮好後，待...
1、做法一：準備用料。童子雞1000克、荷葉50克、小麥粉300克、五花肉150克、芽菜100克、鹽、醬油、大蔥、糖各15克，味精、花椒各2克姜、醋各10克，香油10克。童子雞宰殺洗淨，砍去腳翅，剔去腿骨，用鹽、醬油、花椒、酒、姜、蔥...
1、主料，南瓜秧1把，輔料大蒜3瓣，生抽1湯匙，米醋1湯匙，自制涼拌油2湯匙，鹽適量，辣椒油適量，雞粉少許。2、南瓜秧撕去莖上的外皮。3、泡水洗淨。4、小鍋里加水燒開，加幾滴植物油和少許鹽焯水，這樣處理的南瓜秧顏色漂亮。5、入涼水...
1、蔓越莓吐司布丁。用料：吐司片3片、黃油10g、細砂糖30g、蔓越莓幹適量、雞蛋2個、椰榕粉適量、牛奶200毫升。做法：（1）準備好食材。（2）牛奶中加入2個雞蛋。（3）加入白糖攪拌均勻。（4）吐司去邊切塊。（5）烤碗中塗上黃油。（6）倒入吐司...
1、土豆3個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麪粉適量。2、土豆去皮，洗淨，切薄片。3、用清水浸泡10分鐘，去除一部分澱粉，瀝乾水。4、準備一個盆裏加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入，攪拌均勻。5、把沾好的土豆片放到麪粉中...
1、材料：菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄欖油1大匙。2、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；3、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；4、...
1、美味的英文之形容好吃：（1）Delicious美味可口的，好吃的（2）Yummy很好吃的，美味的（3）Tasty美味的，可口的（4）Delectable(食物或飲料)香甜的，可口的（5）Flavorful味道濃郁的，可口的2、美味的英文之形容口感：（1）Tender軟嫩的，柔軟的（2）Crisp脆的...
1、原料準備：雞蛋6個，細砂糖50克，椰漿40克，玉米油45克，低筋麪粉90克，椰蓉30克。2、全蛋打至起粗泡，一次加入細砂糖，（因爲全蛋比較難打發，所以建議拿一一個鍋，鍋裏放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裏加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。3、將全蛋...
1、主料：雞蛋5個、低筋麪粉85克3人份、牛奶40克。2、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不鏽鋼盆。3、麪粉需要過篩。4、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較...
1、將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；2、姜切碎成蓉；3、把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。...
1、準備原料：瘦牛肉500克，雞蛋2個，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大蔥15克，白皮大蒜5克，鹽5克，味精2克，醬油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。2、用適量豆油將辣椒麪炸成辣椒油待用；3、將牛肉放入鍋內煮熟，撈出；牛肉趁熱撕成牛肉絲放入盤...
1、將豬肝洗淨，放進冰箱速凍十分鐘左右2、準備青椒紅椒各一個，洋蔥半個，切成豬飯相似形狀3、將醃製後的豬肝再次洗淨4、鍋內放適量油放入預處理好的豬肝將豬肝洗淨，放進冰箱速凍十分鐘左右，取出切成薄片，捨棄掉筋筋絆絆的東...
1、準備韭菜120克、西紅柿1個、豆腐100克、蔥少許、雞蛋1個、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量。2、把韭菜洗淨，去掉根部，葉子用開水燙後撈起過涼，擠掉水分切碎。3、把雞蛋加鹽加入麪粉，加韭菜一起揉成光滑的麪糰，用保鮮袋包...
1、蘿蔔去皮擦成絲備用。2、蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、生抽和香油。3、蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。4、麪粉中加入清水慢慢攪拌。5、將麪粉調成可以流動的糊狀即可。6、勺子中加入少許麪糊鋪底。7...
1、準備所需食材：小龍蝦3斤，大蒜頭8-10頭，啤酒1罐，細砂糖適量，生薑，小蔥。小米辣，香葉，八角，鹽，生抽。2、小龍蝦剪去半個頭，小腳腳，再用牙刷仔細的刷洗乾淨，清水多衝洗幾遍。3、大蒜去皮，切碎，小米椒切圈備用。鍋裏倒油，要多一些，倒入3...
1、食材準備：肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許。2、做法步驟：（1）將肉洗淨剁成肉沫，加入切碎的蒜、蔥、...
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