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1、用料:黃蛤600g、豆腐170g、冬瓜160g、香菜、姜適量、鹽、香油少許。2、將吐淨沙子的黃蛤洗淨。豆腐切片。冬瓜去皮去瓤,切成片。薑切片。香菜洗淨,切碎;3、將黃蛤放入鍋中,倒入水沒過黃蛤,加薑片,大火燒開,水開後,黃蛤煮至...
1、食材:絲瓜適量、白蛤250g、薑片少許、鹽少許。2、白蛤浸泡去泥沙,將絲瓜去皮,切成滾刀狀。3、將這些處理好的材料放入電火鍋中。加入適量的水,按升降鍵蒸籠沉到底部,水量沒過材料即可,蓋上蓋子選擇火鍋程序煮。4、燜煮五...
1、食材:花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麪適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後,洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙,韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油,油熱後將蔥、姜、蒜入鍋煸香,烹入少許生抽後,再倒...
1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及...
1、食材:鮮蝦仁400g、蛤蜊15~20只、乾貝10顆、黃瓜半根、胡蘿蔔丁20g、洋蔥丁20g、玉米澱粉(生粉)5g、蒜末3g、生抽2g、鹽1g、蛋清1個、生薑1個、植物油適量、蔥花適量。2、10顆乾貝提前用清水泡發。乾貝也可以換成蝦皮...
花蛤是一種非常受歡迎的食物,吃法多樣,味道鮮美。今天要做的是花蛤湯,其用料簡單,除了花蛤之外,加入了鹽、蔥花和薑絲,增加了花蛤湯的鮮味,同時也起到了調味的作用,清香好喝。花蛤怎麼煲湯食材:花蛤300克、鹽1勺、蔥花10克、姜...
1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法:鍋內加水,加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。6、把花蛤蜊連湯...
1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花蛤蜊:250克;絲瓜:1根;姜:3片;蔥:2根;料酒:30毫升;食鹽:4克;絲瓜花蛤湯的做法準備所需的原料,輔料花蛤洗淨後,連同薑絲,放入燒滾開的沸水中焯煮,加入料酒,焯...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛤蜊:適量;冬瓜:適量;姜:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;水:適量;冬瓜蛤蜊湯的做法冬瓜去皮、切薄片,蛤蜊沖洗乾淨,薑切片蛤蜊在水中養半天以上,以吐出泥沙冬...
1、原料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,薑絲1大匙。2、輔料:鹽2小匙。3、蛤蜊浸泡在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨撈起。4、冬瓜削皮去籽,洗淨,切塊狀;排骨入滾水氽燙去腥,撈起。5、煮鍋加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火燉約20分鐘,再放入...
1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法:鍋內加水,加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。6、把花蛤蜊連湯...
1、準備材料:花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;3、胡蘿蔔洗淨後切長條;4、白蘿蔔洗淨後切塊;5、花蛤蜊洗淨,去沙;6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切...
1、主料:花蛤適量、豆腐適量。2、配料:薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時,讓它吐盡泥沙,豆腐切成厚片備用;4、鍋中水燒開,放入薑片煮1分鐘,再將蛤蜊下鍋,加少量的料酒;5、煮八分鐘,將豆腐下鍋,加...
1、食材:花蛤、豆腐、冬瓜、高湯精、鹽、蔥花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2~4個小時,使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片備用。3、鍋內加清水熱開,並將緩浸洗淨...
1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,...
1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法:鍋內加水,加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。6、把花蛤蜊連湯...
1、首先在蛤蜊中加入800cc水,鹽1大匙。2、然後靜置吐沙2小時。3、接着取美食鍋,倒入400㏄水轉開關煮開。4、加入薑絲、米酒、蛤蜊。5、最後煮滾30秒後關火,加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。...
1、花蛤買回來後放入水中,加入食用鹽,這樣花蛤裏面的贓物吐出來比較快,不容易有沙子,煮前把花蛤反覆用手去搓乾淨,用水衝上幾遍,瀝乾水分。2、姜切成絲,蒜用刀壓扁再切碎。開中小火,鍋加熱後倒上極少量的油,放上切好的薑絲和蒜...
1、準備材料:花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;3、胡蘿蔔洗淨後切長條;4、白蘿蔔洗淨後切塊;5、花蛤蜊洗淨,去沙;6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切...
1、食材:蛤蜊300g,金針菇100g,海帶結50g,薑絲少許,蔥末少許,濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;3、金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;4、鍋中放入薑絲,倒入足量水;5、加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大火燒開6、湯滾...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料文蛤:250克;南豆腐:1塊;冬瓜:200克;豬大排:50克;蔥:1棵;姜:1塊;料酒:10毫升;食鹽:4克;植物油:適量;文蛤豆腐湯的做法文蛤清洗乾淨;冬瓜削皮,切塊。豆腐和排...
1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,...
1、材料:花蛤蜊250克、植物油5克、香菜1棵、水適量、火鍋底料1袋。2、花蛤蜊買回家後用清水洗一遍,把它放到有清水的盆裏,再往水裏滴上2滴植物油,放陰涼處靜養3~4小時。3、起鍋,往鍋里加入2碗自來水,加上火鍋料和食材正合適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:200克;火腿:1大片;金華火腿:1大片;蛤蜊:250克;高湯:1碗;蔥:1根;姜:2片;食鹽:1小勺;白胡椒:(粉)適量;蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊用冷水淘洗幾次,放入清水中靜...
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