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1、食材:角瓜一個、豬肉適量、蔥,姜,鹽,蠔油,適量、料酒,幹澱粉,味素適量、豆油適量、胡蘿蔔少許。2、角瓜洗淨切成菱形片。3、豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,蔥切絲備用。4、鍋中倒入豆油,七分開放入花椒麪,肉片...
1、食材:角瓜300克、豬肉50克、蔥薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒麪適量。2、蔥薑蒜切碎,備用。3、角瓜洗淨,切開,去掉瓜瓤。4、角瓜切片,待用。5、鍋內倒入油,把切好的肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒麪,蔥薑蒜末,繼續翻炒,炒出...
1、食材:角瓜300克、豬肉50克、蔥薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒麪適量。2、蔥薑蒜切碎,備用。3、角瓜洗淨,切開,去掉瓜瓤。4、角瓜切片,待用。5、鍋內倒入油,把切好的肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒麪,蔥薑蒜末,繼續翻炒,炒出...
1、主料:豆角(半斤)、瘦豬肉(4兩)、蒜頭(5瓣)。調料:油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、醬油(1/3湯匙)、雞精(1/3湯匙)。醃料:醬油(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)。2、洗淨豆角,去掉頭尾掰成段(約1指長);蒜頭拍扁剝去衣,剁成...
1、配料:豇豆角200g、辣椒50g、圓蔥絲50g、雞粉適量。2、把豇豆切段,鍋裏油燒熱,蔥薑蒜炸鍋,之後放進去豇豆翻炒,慢慢翻炒,把超軟的豇豆,倒入盤子,備用。3、鍋裏不用放油,把黃豆醬和圓蔥絲辣椒,倒進去,翻炒。4、把圓蔥絲炒軟一點...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豇豆:350克;洋蔥:1/5個;幹辣椒:5個;大蒜:2瓣;剁椒:1湯勺;姜:2片;雞精:1/2茶匙;食鹽:1小勺;植物油:適量;素炒豆角的做法將豆角洗淨,擇成手掌寬長段(也可以切)...
1、將豆角切成小段並洗乾淨,瘦肉切成片,大蒜辣椒切成末;2、鍋中燒水,並滴入兩滴食用油,食用油的作用是讓豆角的顏色保持翠綠;3、水開後放入豆角焯至八成熟,然後撈出瀝乾水分;4、鍋中熱油,放入肉片翻炒;5、肉片變色後加入料酒去...
1、炒豌豆備好配料:豌豆角,瘦肉,幹辣椒,油,鹽,澱粉,料酒,醬油,胡椒麪,生薑,大蒜,蠔油,雞精/味精。2、豌豆角摘除兩頭去掉筋絲,洗乾淨控水備用。瘦肉洗乾淨,切成肉絲,取一隻乾淨碗,放瘦肉絲、少量鹽、胡椒、醬油、澱粉、料酒抓勻醃製10...
1、原料:豆角,茄子調料:幹辣椒,蒜粒,薑末,生抽,雞精,鹽,味精。2、先把茄子切成小長條,先放鹽水中浸泡,去除有毒物質.長豆夾洗乾淨,切成小拇指長的段.幾顆大蒜備用.3、水燒開,把切好的豆夾放入,過水幾分鐘吧,撈起放冷水中淋一下...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:少許;豆角:適量;姜:2~3片;食鹽:5克;五香粉:少許;雞精:2克;豆角小炒肉的做法瘦肉切絲備用(也可用稍加生粉)豆角沿縱向剖半,成兩邊(這是豆角入味的小訣竅)...
1、主料:角瓜。輔料:蒜瓣2個,鹽半茶匙,雞精半茶匙,生抽半湯匙。2、角瓜一個,洗淨切片;3、鍋內加油燒熱,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒;4、不停翻炒兩分鐘左右,至瓜片變軟變色後加入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆角:300克;豬裏脊肉:100克;料酒:少許;澱粉:5克;生抽:15克;醬油:15克;色拉油:適量;食鹽:適量;蒜:5瓣;幹辣椒:3個;小蔥:1根;豆角炒肉絲的做法準備主料,肉和扁豆...
1、豆角適量,油適量,豆瓣醬適量,蒜末適量,小米椒適量,生抽中勺。2、豆角掰成小段。3、油熱下豆角炸。4、炸熟撈出備用。5、鍋留底油,下豆瓣醬,倒入蒜末小米椒,爆炒至香。6、下入豆角,翻炒均勻,中勺生抽。7、再次翻炒均勻,完美出...
1、準備用料。雞蛋、豆角、蔥、紅椒、油、鹽、五香粉。2、豆角入開水鍋汆燙撈出。3、紅椒豆角改刀成末。4、放入蔥末,可入雞蛋,加五香粉和鹽。5、攪拌均勻備用。6、鍋中入油倒入混合蛋液,輕輕翻炒。7、炒至鬆散略上色即...
豆角炒什麼:答案是每一種豆角。豆角炒肉、豆角炒茄子、豆角炒排骨。豆角炒什麼共有5步。以下是豆角炒肉的具體操作步驟:操作/步驟1、倒入油蒜姜爆香倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。2、放花椒豬肉片炒變色放入花椒、豬肉片...
1、主料:250克的嫩豆角,雞蛋一個。2、輔料:青紅椒米20克,香菜末少許,蒜泥10克,紅油15克,澱粉、麪粉各30克。3、豆角切成6釐米長的段,放入加有精鹽的沸水鍋裏,氽至斷生即撈出;麪粉、澱粉放入碗內拌勻,磕入雞蛋,加入適量清水及少許...
1、幹豆角400克,醬油半勺,糖一勺,酒半勺,姜一片,雞湯100ml,胡蘿蔔一根,青辣椒一個,幹辣椒3個,麻油一點,耗油一點2、做法:幹豆角用冷水泡軟,瀝乾水。肉切條跟豆角同粗,用醬油、糖、酒、薑絲,醃過。3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段,加肉進炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料四棱豆:150克;蒜:5瓣;幹辣椒:4根;食鹽:5克;清炒四角豆的做法大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。將四角豆的頭尾去掉,摘掉黃葉後洗淨,斜切成薄片。鍋中倒入清水...
1、主料:酸豆角300克。輔料:油少許、糖少許。2、酸豆角自己醃製的乾淨衛生,洗一下下瀝水份。3、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹。4、炒幹水份後放少許油,糖翻炒均勻放少許蒜蓉即可上碟。5、喜歡吃肉的加點肉末炒另一番味道。...
1、主料:角瓜600克。2、輔料:精鹽3克、大蔥一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生薑一片、花椒麪一小勺。3、將角瓜洗淨,切開,去瓤。4、將角瓜切成片。5、大蔥切成片,蒜切成片,姜切成片。6、炒鍋放大豆油燒開,加入花椒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豇豆:(長豆角)400克;茶樹菇:150克;豆腐皮:(素香腸)半根;食鹽:2小匙;雞精:少許;水:少許;植物油:適量;素炒長豆角的做法長豆角摘成段,沖洗乾淨,斜切成絲狀新...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆角:適量;豬肉:1塊;蔥:少許;姜:少許;蒜:少許;料酒:少許;老抽:少許;食鹽:適量;味精:少許;香油:少許;色拉油:適量;豆角炒肉的做法豆角擇去兩頭的老筋,洗淨切成粗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豇豆:500克;蒜:3瓣;食鹽:10克;色拉油:適量;清炒豆角的做法豆角洗淨後,折成小段,倒入鹽多揉幾下,揉至變色鍋中放油,油熱後,倒入豆角翻炒豆角至熟後,倒入蒜瓣即...
1、豆角用手摘成一小段,再拿去清洗乾淨,泡在水中,這樣豆角炒起來有水分。2、豬肉洗乾淨切成片,放點紅薯粉或澱粉,加點料酒用手抓均勻。3、鍋內放油燒熱,把豬肉倒入鍋中快速翻炒。4、放入生薑,大蒜頭,加入適量的鹽快速翻炒。5...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆角:適量;蒜:適量;食鹽:適量;植物油:適量;幹炒豆角的做法豆角、蒜頭豆角去兩頭,撕去筋,摘成段,蒜頭去皮切碎鍋熱放油,放入一半蒜末炒香放入豆角不停翻炒...
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