有關紅燒即可。很美味的的精選大全
一、糖醋帶魚。1、準備食材:帶魚1條、生薑3片、蔥1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、澱粉3g。帶魚清洗乾淨,特別是魚肚裏的黑膜一定要去除乾淨,不然吃起來苦味,拌上料酒生抽及生薑醃製10分鐘。2、將...
1、材料:豬蹄適量、料酒適量、白糖、鹽適量、生抽、老抽、辣椒、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、油適量。2、豬蹄提前涼水浸泡2個小時後備用,這步必不可少;3、豬蹄涼水下鍋焯水,放入少許蔥、料酒焯水,豬蹄做出來會更好吃...
1、主料:紅腸1根、芸豆200g。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裏油熱,放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒燜煮一下。8、放入紅腸煸炒勻。9...
1、準備魚泡一份,直接可以在菜市場可以購買到,新鮮的味道更好。2、鍋中清水燒熱後將魚泡放入水中蒸煮,大概一分鐘即可。3、鍋中放入適量的食用油,然後將蔥薑蒜等放入鍋中進行翻炒,這樣能夠去除魚泡的腥味。4、然後將魚泡放...
1、首先要將買來的帶魚魚頭去掉然後用溫水沖洗乾淨,在切成一段一段的放在盤中,放在盤中的時候要在上面撒上一些鹽進行醃製,不要撒的太多。醃製十五分鐘左右。2、然後分別將準備好的蔥,姜,蒜,辣椒切成小塊放在碗裏準備備用。...
1、五花肉切成大小均勻的小塊,蔥、姜切段或片,燒適量開水衝開茶葉。2、五花肉涼水下鍋焯一下,至肉變色即可盛出。3、大火將鍋燒熱,放少量油(潤鍋底即可),放入切好的蔥絲、薑絲翻炒出香味。4、放入五花肉,冰糖和少許醬油進行翻...
1、食材準備:小龍蝦3斤(根據各人吃的量)、香葉2片、姜適量、香菜適量、黃瓜1條、冰糖15克、八角2個、小米辣3個、蒜適量、桂皮少許、山楂少許、洋蔥1個、青椒、紅椒各1個、火鍋底料70毫升、孜然粉適量、鹽適量、生抽20毫...
1、原料準備:帶皮五花肉適量,桂皮適量,姜適量,老抽適量,鹽適量,糖適量。2、五花肉切塊,薑切片。鍋中放油,炸大料和桂皮,小火炸出香味。3、放入五花肉,大火炒至變色後,再煸炒至出油。4、放入老抽、糖、鹽翻炒一會上色入味。加開水...
1、將鮁魚清理乾淨,刮乾淨後切成魚段。2、將鍋燒熱,倒入花生油,燒至七成熱時放入鮁魚。3、倒入用料酒,醬油,醋、糖,蔥薑蒜,調製的汁由醬油,鹽,糖,蔥薑蒜適量,再放2個紅尖椒,料酒少許,共同放進一個碗中加水至一碗製成。4、加湯將魚...
1、食材:豬頭肉1kg、生抽適量、料酒適量、姜適量、冰糖適量、2、豬頭肉洗淨切大塊。3、入沸水鍋中煮開。4、盛出再洗一次。5、放入電飯鍋中,加入薑片,生抽,料酒,冰糖二粒用慢燉功能(二個小時就行)6、中間再翻拌一次。7、出鍋...
1、洋芋果果燉豬蹄的用料:豬蹄1個、幹洋芋果果10個、幹香菇5個、香料適量2、豬蹄剁成塊,上色。3、豬蹄中放入香料,加適量水燜香,燜至8成熟。4、把豬蹄倒入電燉鍋,加水,加幹洋芋果果和香菇,慢火燉一個小時,出鍋。...
1、準備魚泡一份,直接可以在菜市場可以購買到,新鮮的味道更好。2、鍋中清水燒熱後將魚泡放入水中蒸煮,大概一分鐘即可。3、鍋中放入適量的食用油,然後將蔥薑蒜等放入鍋中進行翻炒,這樣能夠去除魚泡的腥味。4、然後將魚泡放...
1、食材:板鴨,植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、蔥姜、辣皮子、青辣椒、冰糖。2、把板鴨用溫水洗淨表皮,泡3小時以上。3、板鴨洗淨切塊。4、把蔥姜洗淨切末,辣皮子泡泡洗淨。5、青辣椒洗淨切塊。6、熱鍋涼油,加姜、草果...
1、食材:甲魚1只、紅椒1根、青椒1根、油30g、鹽3g、蒜蓉醬8g、黃酒10g、雞精2g、味精2g、醬油5g、蒜頭適量、薑片適量。2、將要用到的甲魚洗淨切好,配料薑片、蒜頭、紅椒,還有青椒都準備好,重要的是配料不能少。3、開火,鍋...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
1、肉的選擇很重要前膀肉和五花肉、梅花肉燉了都很軟,如果是後臀肉那就是硬的,怎麼燉也不會2、煸炒肉的火候要注意五花肉煎的時候不要煎過頭,否則瘦肉會發硬。3、接觸肉的水溫有講究如果把生肉焯水再燜,不能用開水或是熱...
1、食材:五花肉800克、香乾200克、百葉結180克、桂皮1小塊、八角3個、姜5片、白糖適量、料酒1勺、老抽少許、鹽少許、生抽少許、小蔥適量、花椒少許。2、首先準備好2條五花肉洗淨備用。3、準備好香乾和百葉結分別洗幹...
1、8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。2、除了雞翅外,所有材料混合成醃料。3、雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。4、醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起...
1、材料:豬蹄適量、料酒適量、白糖、鹽適量、生抽、老抽、辣椒、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、油適量。2、豬蹄提前涼水浸泡2個小時後備用,這步必不可少;3、豬蹄涼水下鍋焯水,放入少許蔥、料酒焯水,豬蹄做出來會更好吃...
1、材料:豬蹄適量、料酒適量、白糖、鹽適量、生抽、老抽、辣椒、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、油適量。2、豬蹄提前涼水浸泡2個小時後備用,這步必不可少;3、豬蹄涼水下鍋焯水,放入少許蔥、料酒焯水,豬蹄做出來會更好吃...
1、將鮁魚清理乾淨,刮乾淨後切成魚段。2、將鍋燒熱,倒入花生油,燒至七成熱時放入鮁魚。3、倒入用料酒,醬油,醋、糖,蔥薑蒜,調製的汁由醬油,鹽,糖,蔥薑蒜適量,再放2個紅尖椒,料酒少許,共同放進一個碗中加水至一碗製成。4、加湯將魚...
1、準備材料:竹筍1支,紅蘿蔔80公克,香菇35公克,蔥1支,薑片3片,沙拉油1大匙,A.醬油3大匙,白砂糖1小匙,料酒1大匙,白胡椒少許,高湯480㏄,B.香油1大匙。2、筍放入滾水中煮熟,紅蘿蔔洗淨去皮,分別切滾刀塊;蔥切段備用。3、將筍塊加入1大...
1、豬五花一塊洗淨。2、冷水下鍋,放蔥段,薑片和燉肉料。3、煮熟撈出切成小塊。4、鍋中放色拉油加冰糖翻炒。5、炒化,出焦糖色,放五花肉。6、加料酒和醬油翻炒。7、加少許鹽和適量水,湯汁收差不多了就可以了。...
1、主料:紅腸1根、芸豆200g。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裏油熱,放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒燜煮一下。8、放入紅腸煸炒勻。9...
1、紅燒豬蹄。原料:豬腳400克黃瓜塊100克姜塊、蔥結、幹辣椒節、乾花椒、紅醋、米醋、鹽、雞精、青紅小米椒圈各適量。製法:豬腳治淨,斬成塊,下入加有姜塊、蔥結、幹辣椒節和乾花椒的水鍋裏煮熟,撈出來瀝水。把豬腳去骨並...
熱門標籤
-
大氣有內涵
水澆菜
風流天下
選味型
抽屜
dp28
耳罩
土方
oculus
凍泡
腎動脈
淡坐
包菜
需要極高的意識和技巧
帶斯字
水銀溫度計
埃裏克
不怖
閉館
刪加
熱得直
翠菜
算土
中印
廚房紙牌子
八一
朋友圈廣告
炸粑
走單騎
北宋
怎麼解決
特扎心
分機
靜宜
山木
科主任