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1、提前和好面，用個溼布蓋上醒面。2、準備好做滷的食材，蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。3、鍋燒熱加油、放入少許甜麪醬翻炒出香味，倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得時候粘連、切...
1、食材：麪粉500g、水200ml。2、首先我們準備一個容器和清水，筷子和麪粉，如果有條件，我們可以準備，兩三個容器方便放置，所需要的東西。3、然後我們將清水加入麪粉中。4、用筷子將麪粉和清水攪拌均勻，有條件的可以在麪粉裏面...
1、將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。2、鍋內放進清水燒沸，按需要數量放入麪條，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻...
麻醬香拌麪。做法:芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。鍋裏水開後，把掛麪放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。拌上少許的芝麻油防止麪條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。...
1、先將蔥、姜、豆角、豆芽,準備好,擇幹好、洗乾淨、切好,將豬肉切成肉片,用蔥姜爆炒後。2、同時,在另一竈臺上放蒸鍋,將蒸鍋中放入適量的水,然後待水燒開後,再將細麪條抖鬆放。3、然後,將蒸好的麪條放在做好的菜鍋中...
1、準備好麪條機，選好自己想做的麪條形狀的模具。2、開啟前蓋上的兩個螺絲，放入模具，然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。3、拿起上蓋，用量杯量取麪粉，放入麪粉。4、蓋上蓋，按開關鍵，選擇自己想要的程序，然後按啓...
1、涼拌麪。雞蛋打入碗中，充分攪散。不粘鍋燒熱，倒入雞蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅，烙熟盛出。雞蛋餅冷涼，切成細絲。再準備一些黃瓜絲、香菜和蒜末。小碗中放幹辣椒和白芝麻，加入熱油炸出香味。再加生抽、鹽、香醋、香油攪拌成...
1、首先和麪，500克麪粉放入兩個雞蛋，少許鹽，加200克溫水和麪，直到揉成麪糰，和光蓋蓋醒15分鐘。加入雞蛋和鹽的麪糰更筋道，面硬度要好。準備好削麪刀和板備用。2、蔥切小段，薑切片備用，油菜洗淨放入盆中，土豆去皮切小丁，肉切小丁...
1、用料：麪條（生）250克、香腸1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2顆、鹽少許。2、麪條煮熟，用涼水衝，晾乾。3、香腸切片，青菜豎着切，一勺老抽兩勺生抽一勺糖調成醬汁備用。4、先放入青菜香腸，然後放入面炒均勻，最後放入醬汁...
1、材料：麪條100克，西紅柿2個，雞蛋1個，鹽和香油各適量。2、做法：（1）西紅柿洗淨切片，兩雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。（2）鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。（3）另放油，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白...
1、土豆：一個，麪條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。2、將土豆切成絲，先放進水裏泡着。3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以...
1、食材：方便麪麪餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋，下入油，下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麪麪餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉...
1、用料：麪條（生）250克、香腸1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2顆、鹽少許。2、麪條煮熟，用涼水衝，晾乾。3、香腸切片，青菜豎着切，一勺老抽兩勺生抽一勺糖調成醬汁備用。4、先放入青菜香腸，然後放入面炒均勻，最後放入醬汁...
1、將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。2、鍋內放進清水燒沸，按需要數量放入麪條，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻...
1、首先盆中我們加入一勺的玉米麪粉，再加入適量的白麪粉。加上一些開水，將玉米麪燙一下。然後把白麪和玉米麪一塊兒和成一個不粘手的麪糰。2、然後把麪糰能活成一個長條的麪糰，然後用刀切成大小均等的劑子。3、再撒上一...
1、土豆：一個，麪條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。2、將土豆切成絲，先放進水裏泡着。3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以...
1、洗乾淨線辣椒，淋水後，切成小段。2、把乾麪粉均勻的灑在辣椒段上，後加入雞蛋液，上下攪拌均勻。3、鍋裏放油，燒熱後，把攪拌均勻的辣椒用鍋鏟鏟進油裏面，待一面焦黃，再反過來煎另外一面。4、雙面焦黃的辣椒，用鏟子多翻幾遍，後關...
1、食材：方便麪麪餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋，下入油，下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麪麪餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉...
1、材料：麪條、西蘭花、西紅柿、雞蛋、蔥。2、開水煮沸，期間洗淨西蘭花和西紅柿，西蘭花切小，西紅柿切瓣。3、加入麪條，直到麪條煮軟。4、加入西蘭花，顏色有些煮深之後加入西紅柿。5、然後打入雞蛋，雞蛋開始凝固的時候，開到小...
1、涼拌麪。雞蛋打入碗中，充分攪散。不粘鍋燒熱，倒入雞蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅，烙熟盛出。雞蛋餅冷涼，切成細絲。再準備一些黃瓜絲、香菜和蒜末。小碗中放幹辣椒和白芝麻，加入熱油炸出香味。再加生抽、鹽、香醋、香油攪拌成...
1、菊花菜30克，麪粉80克，雞蛋1個，輔料鹽1克，蝦皮粉1匙，牛肉粉1匙。2、菊花菜用水沖洗乾淨，取一小把菊花菜，用刀切碎。3、盆裏放入麪粉，加入一個雞蛋和適量清水調勻。4、加點自制的蝦皮粉和鹽，加入切碎的菊花菜，加了點牛肉粉調成...
1、原料：麪粉500克、水適量；2、先準備一個盆子，裏面放入適量的白麪，加入適量的溫水，將麪粉和成麪糰，放置半個小時，用擀麪杖將麪糰擀開，厚薄適中的時候就可以停止了；3、然後將擀好的面，來回對摺，切成條就可以了；4、將切好的麪條抖...
捲餅做法：1、麪粉2500克、筋力源15克、開水1200克混合拌成大塊的面塊。2、稍涼一下，揉成麪糰，揉麪到手光，盆光，麪糰表面光“三光”即可。3、蓋上半乾的籠布20分鐘。4、將麪糰揉成長條。5、均勻分成小劑子。6、每個劑子揉勻...
1、首先要將買回來的排骨進行處理，也就是切成塊。然後再用高壓鍋壓一下，這個過程持續的時間大概是半個小時左右，然後這期間咱們可以刷一會手機。2、將壓好的排骨放在盆子裏進行冷卻，然後大家可以利用排骨冷卻的時間進行材...
1、將茄子去皮去根部，切成絲，醃一會，把多餘的水分清出來，然後剁成小丁，將粉條放到熱水中泡軟，撈出，切成碎末。2、將肉洗乾淨，剁成肉末備用。將麪粉倒入盆中，加入適量的溫水揉成麪糰，醒發一會。3、將切好的各種材料混合在一起，加...
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