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1、基圍蝦(大青蝦)適量、鹽一勺、胡椒粉一勺、生抽一勺、料酒適量、油適量、孜然粉適量。2、將買來的大蝦洗淨,蝦比較大,我習慣直接擠蝦頭連着蝦頭去蝦線。3、背後來一刀,便於滷製配料入味。4、切完後洗一遍瀝乾,加入小蔥段...
2020年的疫情期間,人們想出各種有趣的活動將居家隔離生活過得豐富多彩起來。其中很多人都會選擇學習新事物來打發時間,比如製作新菜品或是嘗試在家進行燒烤。然而很多人由於是第一次進行動手操作,其中的經驗還沒有那麼豐...
1、麪粉、鹽跟酵母放在碗中加水,用筷子攪拌無干粉。2、用手揉成麪糰,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。3、取出發好的麪糰,排氣,擀成大片面皮。4、烤盤抹油,放上面皮。5、用叉子戳一些洞,防止烤的時候鼓起來。6、將蛋液刷在面...
1、將買來的大蝦洗淨,蝦比較大,我習慣直接擠蝦頭連着蝦頭去蝦線。2、背後來一刀,便於滷製配料入味。3、切完後洗一遍瀝乾,加入小蔥段+切絲生薑+鹽一勺+生抽一勺+胡椒粉一勺+料酒少量+老抽一勺,醃製半小時。4、醃好後排排放...
1、基圍蝦(大青蝦)適量、鹽一勺、胡椒粉一勺、生抽一勺、料酒適量、油適量、孜然粉適量。2、將買來的大蝦洗淨,蝦比較大,我習慣直接擠蝦頭連着蝦頭去蝦線。3、背後來一刀,便於滷製配料入味。4、切完後洗一遍瀝乾,加入小蔥段...
1、使用之前先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍,除去一些塵埃。然後可以空着爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。2、在烘烤任何食物前...
1、將買來的大蝦洗淨,蝦比較大,我習慣直接擠蝦頭連着蝦頭去蝦線。2、背後來一刀,便於滷製配料入味。3、切完後洗一遍瀝乾,加入小蔥段+切絲生薑+鹽一勺+生抽一勺+胡椒粉一勺+料酒少量+老抽一勺,醃製半小時。4、醃好後排排放...
1、將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中。2、在碗中打入雞蛋。3、鍋裏倒熱水,把盛雞蛋的大碗放在熱水裏,用電動打蛋器將雞蛋打發。4、在打發好的蛋煳裏篩入低筋麪粉。5、用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式,將麪粉和蛋煳徹底拌勻。...
1、食材:大茄子一隻,蔥2根,蒜3瓣,小辣椒或者剁椒醬少量,鹽,椒鹽,孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子上下火200度烤20分鐘。3、蔥,蒜,辣椒切成細細的丁。4、拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗裏...
1、食材:大茄子一隻,蔥2根,蒜3瓣,小辣椒或者剁椒醬少量,鹽,椒鹽,孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子上下火200度烤20分鐘。3、蔥,蒜,辣椒切成細細的丁。4、拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗裏...
1、不用烤箱的披薩的用料:餅底1個、披薩醬100克、芝士碎100克、培根2條、雞腿2個、蘑菇5個、青椒適量、紅椒適量、洋蔥適量、牛油少量;2、雞腿去骨切片備用,蘑菇飛水,切片備用,彩椒、洋蔥切絲備用;3、將切好的彩椒、洋蔥炒...
1、將新鮮板栗放入烤盤內,均勻攤開,每顆板栗簡單開個口。2、將裝板栗的烤盤放在烤箱的中間層。3、烤箱溫度選擇180度左右,選擇雙面烤,烤10分鐘左右。4、烤完之後,一定先等涼一會了再去拿。5、烤好的板栗會沿着開的口,裂開更...
女人夢見赤紅灼熱的烤箱,表示她將因爲美好無私的性格而博得家人和朋友的喜愛。女人夢見用烤箱烘烤蛋糕是不吉利的。表示糟糕的健康狀況以及爲孩子們的操勞,也表示贍養者的吝嗇和貧窮。夢見烤箱烤麪包,會有令人高興的消息...
很多小夥伴都喜歡出去吃燒烤,但外面的燒烤總是讓人擔心食品衛生健康問題。其實可以自己動手製作一個碳烤爐,在家就能做燒烤,健康又衛生,而且戶外野餐也十分方便呢。工具/材料電焊機,切割機,臺鑽3mm鋼板,10mm圓鋼操作方法將準...
溫度在180攝氏度左右。做法如下:1、準備材料:母雞1200克,洋蔥150克,土豆200克,番茄100克,植物油50克,鹽10克,醬油15克,姜2克,料酒15克。2、將雞去內臟洗淨,剁成5到6塊,抹上精鹽和姜粉,放在大碗內加料酒喂半天,上鍋蒸熟備用。3、洋蔥...
木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點着。在點火的時候,以一包火種5粒而言,一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候,再把它攤平來烤,木炭的表層還未燒透時,請勿急着烤,這樣容易把食物弄髒,弄黑。燒烤不是用明火烤,而...
1、使用之前先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍,除去一些塵埃。然後可以空着爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。2、在烘烤任何食物前...
1、不用烤箱的披薩的用料:餅底1個、披薩醬100克、芝士碎100克、培根2條、雞腿2個、蘑菇5個、青椒適量、紅椒適量、洋蔥適量、牛油少量;2、雞腿去骨切片備用,蘑菇飛水,切片備用,彩椒、洋蔥切絲備用;3、將切好的彩椒、洋蔥炒...
1、將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中。2、在碗中打入雞蛋。3、鍋裏倒熱水,把盛雞蛋的大碗放在熱水裏,用電動打蛋器將雞蛋打發。4、在打發好的蛋煳裏篩入低筋麪粉。5、用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式,將麪粉和蛋煳徹底拌勻。...
要根據實際情況和具體要求而定,因爲兩者各有以下特點:1、燃氣烤爐的特點是使用起來方便快捷,不用像木炭燒烤爐那樣點炭生火,只需要連接好氣罐,開啟開關即可使用,而且使用的是氣體燃料,產生的油煙較少,比較環保。2、炭烤爐的特...
1、選擇烤箱門。烤箱門有單層玻璃門和雙層、多層玻璃門。單層玻璃門的保溫效果不好,散熱會比較多,使烤箱門附近的溫度略低,導致食物受熱不均勻。雙層或多層玻璃門的烤箱隔熱效果好,烤箱內部受熱均勻,熟食煮熟均勻,顏色均勻,...
1、開啟燒烤爐的上蓋。2、取出燒烤爐內部的燒烤支撐網。3、使用硬毛刷刷洗燒烤爐內部。4、使用水管沖洗污漬。5、把燒烤支撐網放在洗滌靈水盆內刷洗。6、最後使用海綿配合洗滌靈水擦洗外表面。7、使用水管衝乾淨就完...
1、食材:大茄子一隻,蔥2根,蒜3瓣,小辣椒或者剁椒醬少量,鹽,椒鹽,孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子上下火200度烤20分鐘。3、蔥,蒜,辣椒切成細細的丁。4、拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗裏...
1、麪粉、鹽跟酵母放在碗中加水,用筷子攪拌無干粉。2、用手揉成麪糰,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。3、取出發好的麪糰,排氣,擀成大片面皮。4、烤盤抹油,放上面皮。5、用叉子戳一些洞,防止烤的時候鼓起來。6、將蛋液刷在面...
1、選擇烤箱門。烤箱門有單層玻璃門和雙層、多層玻璃門。單層玻璃門的保溫效果不好,散熱會比較多,使烤箱門附近的溫度略低,導致食物受熱不均勻。雙層或多層玻璃門的烤箱隔熱效果好,烤箱內部受熱均勻,熟食煮熟均勻,顏色均勻,...
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