有關奶凍的精選大全
1、食材:木瓜1個、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克;2、準備原材料,木瓜一定要選熟透的;3、吉利丁用冰水泡軟;4、牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要燒沸;5、吉利丁擠幹多...
1、椰子500克,瓊脂10克,牛奶100毫升,元貞糖60克。2、具體做法如下:椰子汁倒出沉澱一下,打破椰殼,用勺挖出椰肉,將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿,瓊脂用水泡軟,在適量水中小火煮溶化瓊脂,在煮開的瓊脂中一點點加入...
1、花膠牛奶凍冷藏可以30天的時間,如果超過了這個期限,容易產生變質,流失營養的效果。2、花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠...
1、椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米澱粉18克,抹茶粉3克。2、準備材料,取一個保鮮盒,鋪上一層保鮮膜,底部撒上一層椰蓉。3、這次用到的棉花糖,輕盈如雲,香甜不膩。因爲是香草味,連香草精也省了,做甜品更添風味,提升口感和味覺...
1、花膠奶凍可以儲存7天左右,這是在常溫的前提下;如果放入冰箱會更久。花膠本身製作得宜、幹度十足,只要放在陰涼處,注意避潮就可以了。存放時,放在0℃以下的冰箱中。2、花膠最好不要超過三天,因爲超過三天的話就沒有新鮮了...
1、首先準備好材料,花膠、牛奶、冰糖、薑片。最正確的泡發,應該是煮白開水,放入薑片,煮開!這樣把花膠煮5分鐘在拿出來,除腥效果非常好。2、放入花膠,小火五分鐘後撈起來,放冷水裏泡發1-2小時即可。3、冷水中泡開,待膠身軟了即...
1、把吉利丁片放入冰水裏,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。2、牛奶裝進較大的容器裏,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻。3、入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約爲50度左右。4、放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火。...
1、椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米澱粉18克,抹茶粉3克。2、準備材料,取一個保鮮盒,鋪上一層保鮮膜,底部撒上一層椰蓉。3、這次用到的棉花糖,輕盈如雲,香甜不膩。因爲是香草味,連香草精也省了,做甜品更添風味,提升口感和味覺...
1、準備材料:牛奶、白涼粉、木瓜、砂糖。2、製作步驟:(1)買一個較熟的木瓜,切開頭部,用不鏽鋼長勺子把裏面的籽挖乾淨。(2)放入15-25克白涼粉,沖水調成糊備用。(3)牛奶倒入鍋中,加入適當的糖,邊加熱邊攪拌至糖融化。(4)如果用椰汁的...
1、食材:木瓜1個、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克;2、準備原材料,木瓜一定要選熟透的;3、吉利丁用冰水泡軟;4、牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要燒沸;5、吉利丁擠幹多...
1、芒果1個、500g牛奶、30g白糖、40g白涼粉。2、首先將芒果去皮,改上花刀,切成小丁。3、然後在鍋中加入500g牛奶、30g白糖和40g白涼粉,煮開。4、接着倒入芒果丁,迅速關火,倒入模具中,放涼定型即可享用。...
1、材料:低筋麪粉80克,蛋黃4顆,蛋白6顆,砂糖50克,無鹽奶油40克,泡打粉6克,冷水適量,鷹牌煉奶80ml,玉米粉40克,鮮奶油60ml。2、取一容器,將內餡、冷水加入拌勻,最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙,將奶凍餡倒入盒中,最...
椰子奶凍怎麼做好吃?讓我們一起了解一下吧。椰子奶凍怎麼做好吃1、把吉利丁片放入冰水裏,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用2、牛奶裝進較大的容器裏,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻3、入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的...
1、先準備好材料,花膠、牛奶、冰糖、薑片。最正確的泡發,應該是煮白開水,放入薑片,煮開!這樣把花膠煮5分鐘在拿出來,除腥效果非常好。2、放入花膠,小火五分鐘後撈起來,放冷水裏泡發1-2小時即可。3、冷水中泡開,待膠身軟了即可...
1、原料:牛奶250毫升,白涼粉25克,抹茶粉10克,糯米粉約200克,溫水適量,牛奶適量,燕麥水果片適量。2、在鍋中加入牛奶,白涼粉和抹茶粉,大火攪拌至融化。3、然後放入耐高溫的容器中放涼備用,接着在碗中加入糯米粉。4、緩慢加入溫水...
1、花膠奶凍可以儲存7天左右,這是在常溫的前提下;如果放入冰箱會更久。花膠本身製作得宜、幹度十足,只要放在陰涼處,注意避潮就可以了。存放時,放在0℃以下的冰箱中。2、花膠最好不要超過三天,因爲超過三天的話就沒有新鮮了...
1、主料:玉米粒100G、綿白糖30G、牛奶200G、洋菜適量。2、玉米粒洗淨,煮熟,晾涼後碾碎。3、洋菜加水燒熱,下入白糖和牛奶煮沸後,放入玉米粒碎。4、邊攪拌邊煮沸後倒入果凍杯。5、冷卻後放入冰箱冷凍格里冷凍1小時左右即可...
1、材料:低筋麪粉80克,蛋黃4顆,蛋白6顆,砂糖50克,無鹽奶油40克,泡打粉6克,冷水適量,鷹牌煉奶80ml,玉米粉40克,鮮奶油60ml。2、取一容器,將內餡、冷水加入拌勻,最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙,將奶凍餡倒入盒中,最...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料木瓜:1個;淡奶油:50ml;牛奶:150ml;吉利丁:3片;白砂糖:20克;木瓜奶凍的做法木瓜切掉蒂部,挖空中間的木瓜籽。吉利丁用冰水泡軟,隔熱水融化。淡奶油和牛奶加...
1、準備材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;2、草莓用鹽水沖洗乾淨後,再用清水泡10分鐘,把水分瀝乾,每個切成四瓣備用;3、牛奶倒入盆裏加熱;4、白糖放入奶鍋,小火加熱至糖融化,不要沸騰,關火;5、把加熱過的牛奶倒入盒子中;6、加入蜂蜜...
葡萄奶凍做法:1、準備材料:純淨水280g、細砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10顆、純牛奶320g、淡奶油60g、細砂糖40g、吉利丁粉8g。2、純牛奶和砂糖放入奶鍋中,小火加熱,攪拌到糖融化。3、加入吉利丁粉後慢慢攪拌,完全融合後加入...
1、花膠牛奶凍冷藏可以30天的時間,如果超過了這個期限,容易產生變質,流失營養的效果。2、花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠...
1、木瓜,牛奶,果凍粉,砂糖。木瓜洗淨橫切成平等的兩半,把籽掏出,裝碗上鍋大火蒸十五分鐘,放置涼即可。2、果凍粉超市有賣,調好後加入牛奶攪拌成糊,倒入兩個半隻的木瓜。3、入碗放進冰箱保鮮,時間已糊狀固住爲佳。4、拿出橫切一...
1、草莓、芒果清洗乾淨,吉利丁片剪小塊,茉莉花茶和蜂蜜準備好,牛奶和量杯準備好。2、吉利丁片用涼水浸泡變軟。3、隔60度左右的熱水融化;每種水果糊和花茶都要使用吉利丁,每次都在使用前重複步驟2和3的操作;一旦重新凝固...
1、草莓、芒果清洗乾淨,吉利丁片剪小塊,茉莉花茶和蜂蜜準備好,牛奶和量杯準備好。2、吉利丁片用涼水浸泡變軟。3、隔60度左右的熱水融化;每種水果糊和花茶都要使用吉利丁,每次都在使用前重複步驟2和3的操作;一旦重新凝固...
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