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1、首先看看瓜藤是不是綠色的，要是綠色的，說明這個瓜很新鮮。要是變黃了，說明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤爲綠色的，有光澤的，這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口，還有清香味。2、用雙手的大拇指...
1、食材：派皮10克（個人口味酌情增減）、低筋麪粉370g、黃油150g、細砂糖30g、水120g、十寸派盤或披薩盤1個、派餡10克（個人口味酌情增減）、蘋果（4個）約750g、黃油20g、細砂糖40g、肉桂粉（不喜歡可不加）3g、檸檬汁10ml、鹽3g、玉...
1、木瓜去皮去籽切塊，蔥切斷兒，薑切片。2、雞腿焯水去血沫瀝水備用。3、砂鍋內放雞腿、薑片和蔥斷兒，加入適量清水。4、水開後轉中小火，燉30分鐘，再放入木瓜，再次煮開後轉中小火燉15分鐘左右，起鍋前加入少許鹽提味即可?。1....
1、材料：半顆中型南瓜約500g，洋蔥1/2顆，南瓜子適量，大蒜2瓣，鹽適量，黑胡椒適量，雞高湯500ml，鮮奶油1大匙，橄欖油1大匙。2、洋蔥切絲,南瓜連皮切大塊,大蒜連皮淋上橄欖油和鹽再一起放入預熱180度烤箱烤,洋蔥約烤10分鐘呈微焦就...
1、材料：西米70g，椰子汁500ml，清水適量。2、煲內注入適量清水，大火燒開。加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。3、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。4、西米已經完全熟了，透明狀...
1、荔枝剝皮前後,和中間果實的樣子荔枝(學名Litchichinensis)是中國南部出產的一種熱帶水果。果子是像葡萄一樣一串一串掛在樹上，一般是一寸左右的圓球形狀，外邊是薄薄的紅色硬殼，裏面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的...
1、食材：低筋麪粉（美玫）200克，全脂奶粉20克，黃油（融化）140克，雞蛋100克，砂糖90克，南瓜（板栗/貝貝）200克，泡打粉8克，南瓜塊適量，牛奶適量。2、南瓜去皮切塊南瓜爲板栗南瓜，水分較少。3、加牛奶攪打成順滑的南瓜泥，此方南瓜泥未加糖，喜甜...
1、用料：大白菜一大棵、鹹蛋一個、薑末少量。2、首先，把大白菜剝開一片片，清洗乾淨，切成細小條狀。3、切一點姜，儘量切碎。4、熱鍋裏放油，油熱了，就把大白菜與薑末一起倒下去，翻炒均勻，倒入兩碗清水，蓋上鍋蓋，大火燒至大白菜變軟...
1、材料：絲瓜1個，雞心、雞籽200克，薑蓉、蒜米適量，1勺料酒。2、絲瓜去皮，清洗乾淨切成棱角型。3、雞心切成兩邊。4、加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。5、開火下油，放蒜米進去爆香。6、絲瓜下鍋，加適量的鹽翻炒入味。7...
1、山楂10顆去籽、糖少許、攪拌均勻，冰箱冷藏30分鐘；中火熬製30分鐘，加入檸檬汁作爲山楂醬；五花肉切塊焯水撈出；蒜、姜、蔥改刀；2、油少許爆香，翻炒五花肉，加入清水，加入大料、香葉，倒入蠔油、料酒、老抽、生抽，燉40分鐘；加入山楂...
1、材料：絲瓜1個，雞心、雞籽200克，薑蓉、蒜米適量，1勺料酒。2、絲瓜去皮，清洗乾淨切成棱角型。3、雞心切成兩邊。4、加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。5、開火下油，放蒜米進去爆香。6、絲瓜下鍋，加適量的鹽翻炒入味。7...
1、材料：西米70g，椰子汁500ml，清水適量。2、煲內注入適量清水，大火燒開。加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。3、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。4、西米已經完全熟了，透明狀...
今天是國慶長假結束後的第一個工作日，恰好也是迎來了屬於秋季的第五個節氣日：寒露。寒露的到來也就預示着，北方已經步入深秋氣候了，氣溫也會逐漸變寒冷了起來。我們南方的秋天來得遲，寒露節氣的到來，纔開始感覺到了秋天的涼...
1、荔枝剝皮前後,和中間果實的樣子荔枝(學名Litchichinensis)是中國南部出產的一種熱帶水果。果子是像葡萄一樣一串一串掛在樹上，一般是一寸左右的圓球形狀，外邊是薄薄的紅色硬殼，裏面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的...
1、用料：，菜心400-500克，臘腸切片適量，鹽1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油適量。2、臘腸切適度厚薄的片，別太薄就可以。3、鍋里加少許油，先放臘腸片稍微翻炒熟一下、也可以讓臘腸的香味激發，臘腸微微帶金黃下蒜粒稍微爆香，下菜心翻炒，臘...
1、材料：蓮藕1節，紅椒半個，小蔥1棵，鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。2、蓮藕去皮，交錯切成均勻的半圓片，焯水，碼盤。紅椒、小蔥切丁，加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁，澆在藕片上即可。吃時拌勻。3、...
1、先來和餃子面，300克麪粉加入150克清水揉成光滑的麪糰，麪粉和水的比例爲2:1，餳面30分鐘2、餳面的過程中準備餃子餡。豬五花肉餡選擇三肥七瘦的，這樣的肉餡比較香。蔥半顆、姜一塊，切末，豬肉餡加入蔥薑末、生抽、料酒、白...
1、用料：，菜心400-500克，臘腸切片適量，鹽1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油適量。2、臘腸切適度厚薄的片，別太薄就可以。3、鍋里加少許油，先放臘腸片稍微翻炒熟一下、也可以讓臘腸的香味激發，臘腸微微帶金黃下蒜粒稍微爆香，下菜心翻炒，臘...
1、用料：包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克、香醋1茶匙、醬油2茶匙、鹽和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。2、包菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、醬油醃製片刻。3、鍋中...
1、把新鮮的大蝦去殼去頭去尾，用刀開背去蝦線，然後切成小段蝦粒放盤中，加入雞蛋清、少許的鹽、少許的澱粉、料酒、姜稍微醃製5分鐘左右。2、鍋中放水煮開，加點鹽進去，然後把豌豆倒入鍋中焯水2分鐘左右，豌豆斷生後就可以撈出...
1、材料：玉米粒300g，絞肉100g，蒜末1大匙，蔥花2大匙，辣椒末2根，黑胡椒醬1大匙，糖1小匙。2、爆香蒜末跟蔥白部份，加入絞肉炒至肉變白色，加入玉米粒拌炒。再入黑胡椒醬,糖,水1大匙拌炒，灑上蔥花,辣椒末拌炒,約1分鐘即可起鍋了。...
1、首先看看瓜藤是不是綠色的，要是綠色的，說明這個瓜很新鮮。要是變黃了，說明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤爲綠色的，有光澤的，這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口，還有清香味。2、用雙手的大拇指...
1、材料：大白菜半顆,蒜末1大匙,薑末1大匙,黑木耳2朵,水果椒（可省略）2個,XO醬3大匙,鹽巴少許。2、大白菜洗淨後切成粗絲（分成白菜梗和白菜葉）、黑木耳切絲、水果椒去籽和白膜後切成絲備用。3、起油鍋，爆香蒜末、薑末，加入XO醬...
蜂蜜柚子茶是一道非常健康和清新的飲品，可以幫助清熱解暑、增強免疫力、消除疲勞等。如果你想自己動手製作一份清甜好喝的蜂蜜柚子茶，可以參考以下食譜：所需材料：-1個柚子-適量蜂蜜-適量冰糖-適量水製作步驟：1.洗淨柚子表...
1、清甜的意思：清潤甘美。如：泉水清甜。2、清:清qīng水或其他液體、氣體純淨透明，沒有混雜的東西，與“濁”相對：清水，清泉。3、甜:甜tián像糖或蜜的滋味，喻使人感到舒服的，與“苦”相對：甜品、甜食、甜菜、甜瓜、甜美、甜潤...
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