有關煮制的精選大全
1、去超市購買一些新鮮的板栗,帶回家中將其洗乾淨。2、將板栗刻上十字花刀。3、在鍋裏面加入清水,將板栗加入到裏面。4、大火將其煮開,然後小火煮制十多分鐘,將火熄掉,將其撈出,栗子即煮好。5、剝板栗一定要趁熱剝,晾涼之後...
1、原料:雞蛋、食鹽。2、雞蛋洗淨放入煮鍋中。3、放入小半勺食鹽,在水燒開的時候,如果沒能及時發現並將火關小,沸騰的水會導致雞蛋上下跳動,這時候殼就有可能會裂開,加入食鹽的作用是讓蛋液迅速凝固。4、水燒開後,將火調小,微...
1、去超市購買一些新鮮的板栗,帶回家中將其洗乾淨。2、將板栗刻上十字花刀。3、在鍋裏面加入清水,將板栗加入到裏面。4、大火將其煮開,然後小火煮制十多分鐘,將火熄掉,將其撈出,栗子即煮好。5、剝板栗一定要趁熱剝,晾涼之後...
1、山藥煮制的時間是不固定的,和山藥的狀態有一定的關聯,將山藥切薄之後煮的話,在鍋中水開後煮3-5分鐘左右即可,厚山藥需要在水開後煮8-10分鐘,山藥段的話在15分鐘左右也能完全煮熟。2、一般煮好的山藥會呈透明色,鐵棍山藥...
1、水煮魚片好的片放入盆中,用清水沖洗兩遍後加入適量食鹽,用手不停抓。直到魚片表面產生粘液,然後再用清水沖洗乾淨,這個過程再重複一次。2、魚片清洗乾淨後用手擠出水分,一定要把水分擠幹,然後把魚片放入大碗中。3、加入...
1、在煮麪條的時候放一些蝦進去煮,味道更好吃。2、蝦用開水焯一下,肉切成片。青菜,香菜,姜蔥蒜等,清洗乾淨,切好備用。3、將油倒入鍋中燒熱,用姜蔥蒜爆香。然後把油倒入碗中,等下用。鍋中放油入肉片,稍微炒一下,然後放水進去燒...
1、主料:糯玉米2根。2、輔料:玉米葉4片、水適量。3、做法:(1)準備兩根糯玉米,把葉子和穗剝下來。(2)留幾片嫩葉子鋪在高壓鍋鍋底。(3)放玉米。(4)放水(沒過玉米3cm左右)。(5)蓋蓋,開中大火。(6)待躥氣兒閥頂起,扣閥,調中火,煮10分鐘。(7)時間...
1、開始片魚,片魚也很講究的,菜刀按由頭向尾的方向斜向入刀,千萬別弄反了,要不魚肉中的小刺就被切斷了,魚片就沒法吃了,片魚片的時候可以按一連一斷的方式下刀,這樣片出的魚片會呈蝴蝶狀。魚肉歸魚肉,魚骨頭歸魚骨頭。2、加料...
1、將肉切成厚片;2、把肉放入鍋裏,用小火加熱,煉油;3、加入兩勺鹽、一勺半乾姜面、一勺花椒麪半、半勺大料面;4、油煉好之後,肉已經變幹,如果肉被切薄了,會容易走形,所以要切厚一點;5、晾涼之後倒入容器中,也可以放到冰箱冷藏裏...
一般情況下,水量的多少根據米的多少來確定。若蒸白米飯,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4釐米比較合適。也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指頭左右,用...
1、首先將芋頭切1釐米厚,隔水蒸20分鐘,趁熱壓芋茸。2、然後再燒熱豬油或植物油,將蔥炸香,去蔥渣。3、放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐漸加水煮透。4、最後將芋泥盛放碗中,隔水蒸至熱透即成了。...
一般情況下,水量的多少根據米的多少來確定。若蒸白米飯,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4釐米比較合適。也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指頭左右,用...
1、主料:蠶豆1碗。2、輔料:食鹽適量、水適量。3、蠶豆洗淨,瀝乾表面水份。4、加入適量的鹽,用手拌勻,靜置5分鐘左右。5、加入適量的清水(無需沒過蠶豆,1/3左右),約8分鐘煮熟,即可。...
1、首先將芋頭切1釐米厚,隔水蒸20分鐘,趁熱壓芋茸。2、然後再燒熱豬油或植物油,將蔥炸香,去蔥渣。3、放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐漸加水煮透。4、最後將芋泥盛放碗中,隔水蒸至熱透即成了。...
1、準備好大蝦、蔥、生薑、大蒜以及調味料,把蔥切成蔥花,姜切成片,大蒜直接切成蒜末,備用。2、處理大蝦。購買新鮮的大蝦以後可以先放在水裏面養着,然後可以把大蝦的蝦線給處理掉,具體做法是先把蝦鬚以及蝦頭上面的尖刺給剪...
1、煉製水煮魚油脂的原料及用量:姜塊200克、蔥節150克、花椒30克、八角80克、三柰50克、桂皮50克、草果4個(拍破)、香葉30克、色拉油15千克。2、其製法是:不鏽鋼桶上火,放入色拉油燒至三成熱,投入姜塊、蔥節炸香,下入花椒...
1、煮米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯,因爲這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。2、建議15至20分鐘,煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入,感覺米...
1、紅棗要想煮的又大又園,首先要買那種大品種的紅棗,小的紅棗再怎麼煮也煮不大的。2、煮之前用水浸泡半個小時左右,讓紅棗先吸收一下水分。3、煮的時候要長一點,這樣紅棗吸收足夠的水分就能夠煮的大。4、但是煮的時間也不...
1、開始片魚,片魚也很講究的,菜刀按由頭向尾的方向斜向入刀,千萬別弄反了,要不魚肉中的小刺就被切斷了,魚片就沒法吃了,片魚片的時候可以按一連一斷的方式下刀,這樣片出的魚片會呈蝴蝶狀。魚肉歸魚肉,魚骨頭歸魚骨頭。2、加料...
一般情況下,水量的多少根據米的多少來確定。若蒸白米飯,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4釐米比較合適。也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指頭左右,用...
1、水煮魚片好的片放入盆中,用清水沖洗兩遍後加入適量食鹽,用手不停抓。直到魚片表面產生粘液,然後再用清水沖洗乾淨,這個過程再重複一次。2、魚片清洗乾淨後用手擠出水分,一定要把水分擠幹,然後把魚片放入大碗中。3、加入...
1、首先要準備好生薑,生薑的選擇要選優質的生薑,姜好就能做出好的紅糖姜水,所以選姜很重要。2、然後將薑切片,切片要均勻,要整齊,然後將切好的薑片整齊的放在盤裏,準備待用。3、準備碗一個,最好的細瓷的大碗,這個碗就是用來沏...
1、將豆腐切成2.5~3釐米見方的小塊。2、豆腐乳攪開成稀糊狀,如果沒有腐乳湯汁就用涼開水將塊狀的豆腐乳澥開。3、將鍋中油燒熱(用筷子伸進油鍋中,筷子周圍有密集的泡泡就可以了),將切好的豆腐塊放入油鍋中。4、中小火將豆...
1、調料:牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、幹辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒麪250克、鮮湯15...
1、將1斤的野生帶殼榛子洗淨,瀝乾水分,用廚房用紙擦乾備用。2、開啟電餅鐺電源開關,預熱1分鐘,兩面開關都開啟。將洗淨的榛子均勻鋪在電餅鐺內,鋪滿一層即可,蓋上電餅鐺。3、野生榛子一般比較小,加熱10分鐘就可以關電源了,如...
熱門標籤
-
濡毫
writing
簡易貨運車輛
好美白
景頗族
回漲
50va
包吃包住
自遠
玻璃屋
特別一點
大意
寶齡
蹈組
幫妲己
神對
爆破作業
洪七
再經過有10天的精製
無足輕重
燈會
碟箱
飛用
e駕照增駕c1證
華爾茲
劍傷
桐葉
朝有
情侶遊戲名
時填錯
個個
查掉
愧疚作文
糾正字音
做小蒜
作特香