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1、原料:芹菜葉少許,鹽2克,生抽少許,雞蛋1只,蔥絲少許,香油少許。2、挑選嫩一些的葉子切小段(不切也行,芹菜嫩葉一片片漂在湯上很好看,但芹菜味道不濃);3、鍋裏放少許油,油熱放蔥絲熗鍋,蔥油香出來,將蔥絲撈出,放入水,大火燒開;4、掄入...
1、材料:竹輪200克、芹菜200克。調味料:鹽、糖、雞精、料酒、胡椒粉。2、芹菜切成段洗淨,姜切大片。3、鍋中燒水,將竹輪、薑片下鍋煮,加少量料酒。4、水開後繼續煮5分鐘,再將芹菜下鍋,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。5、將調味...
1、主料:豆腐半盒,芹菜2到3顆,蝦皮一把,雞蛋一個。2、配料:鹽,水澱粉,香油,姜。3、做法:將芹菜摘洗乾淨,切成小段,將水燒至八成熱,放入芹菜焯一下,撈出。4、豆腐在盒中切成小塊,備用。5、雞蛋加鹽攪勻,備用。6、燒水至六七成熱,依次放...
1、奶香芹菜湯主料:芹菜150克,鮮牛奶100毫升。輔料:鹽、雞湯、澱粉、香油各適量。做法:將芹菜擇洗乾淨,切段,下沸水中焯燙。鍋上火燒熱,加雞湯,將芹菜煮沸。加入鮮牛奶,淋香油,放鹽即可。2、胡蘿蔔芹菜湯材料:胡蘿蔔2根,芹菜1把,豬...
1、主料:豆腐半盒,芹菜2到3顆,蝦皮一把,雞蛋一個。2、配料:鹽,水澱粉,香油,姜。3、做法:將芹菜摘洗乾淨,切成小段,將水燒至八成熱,放入芹菜焯一下,撈出。4、豆腐在盒中切成小塊,備用。5、雞蛋加鹽攪勻,備用。6、燒水至六七成熱,依次放...
1、材料:牛肉500克、芹菜半棵、蔥10克、番茄3顆、油10克、糖10克、鹽5克、蒜1顆、姜6克、花椒5克、水適量。2、牛肉洗淨血水,放入電壓力鍋,蔥段薑片花椒也一併放入,添加足量能淹沒牛肉粒的清水。3、電壓力鍋選擇牛羊肉,燜...
1、芹菜腐竹做湯呢,比較知名的就是芹菜腐竹肉絲湯了,其實也不僅限於這道湯菜了,也可以添加香菇、胡蘿蔔等,做成不同口味的湯。2、不過,菜也不能亂配。腐竹由黃豆製成,所以算豆類,也有一些食物搭配上的禁忌,主要有腐竹如果配蔥...
1、原料:香芹50克、雞蛋2個、胡蘿蔔1根、芹菜1顆、西紅柿2個、清雞湯800克、元蔥1個、清水適量、香油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。2、蔬菜洗淨,元蔥、西紅柿對切,芹菜去葉,備用,雞蛋打成均勻的蛋液備用。3、清雞湯加上...
1、主料:嫩芹菜葉200克。2、調料:大蔥4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、製作方法:洗淨芹菜葉。坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、薑末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。...
1、芹菜腐竹做湯呢,比較知名的就是芹菜腐竹肉絲湯了,其實也不僅限於這道湯菜了,也可以添加香菇、胡蘿蔔等,做成不同口味的湯。2、不過,菜也不能亂配。腐竹由黃豆製成,所以算豆類,也有一些食物搭配上的禁忌,主要有腐竹如果配蔥...
1、芹菜腐竹做湯呢,比較知名的就是芹菜腐竹肉絲湯了,其實也不僅限於這道湯菜了,也可以添加香菇、胡蘿蔔等,做成不同口味的湯。2、不過,菜也不能亂配。腐竹由黃豆製成,所以算豆類,也有一些食物搭配上的禁忌,主要有腐竹如果配蔥...
1、食材:芹菜、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉。2、土豆兩個去皮洗淨,擦成絲,用水泡。3、芹菜葉一盤洗淨。瘦肉一小塊切成絲,姜一小塊切成絲,水澱粉一小碗。4、鍋內加清水放入薑絲加熱,開鍋後放入肉絲打去沫,然後加入鹽和雞精調味...
1、材:芹菜100克、土豆200克、麪粉500克、西葫蘆200克、西紅柿200克、蒜尾100克、蒜黃100克、香菜50克、蔥、蒜適量、鹽2克、味極鮮醬油3毫升、蠔油2毫升。2、把芹菜洗淨切成片,土豆和西葫蘆去皮切成丁,西紅柿切成塊,蒜尾...
1、芹菜羊湯做法:芹菜葉洗淨後摘好備用。鍋中倒入羊雜湯燒開。把羊雜也倒入鍋中。切一點蒜米倒入鍋中。滴入適量芝麻油。2、鍋內的湯煮開後把湯和羊雜裝入碗中。把芹菜葉撒在羊雜湯上面,喝之前上下翻拌均勻即可。...
1、盲曹刨腸去肚處理乾淨後,用刀從魚尾部下手,把魚骨和魚肉分開,然後魚肉切片,我的運氣非常好,這些步驟魚攤老闆都爲我做得利利索索的。2、我將所有的魚片加入生抽、蜂蜜、料酒和幹澱粉稍加醃製。3、芹菜將葉子和根莖分開,...
1、豬絞肉、芹菜、胡蘿蔔、蔥適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、姜適量、醬油適量、蛋白一個、香菜適量、醋適量、八角適量、香油、雞精。2、胡蘿蔔切末;芹菜切末,撒鹽擠掉水分。3、肉餡中加入薑末、蛋白、料酒、醬油、香...
1、主料:嫩芹菜葉200克。2、調料:大蔥4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、製作方法:洗淨芹菜葉。坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、薑末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。...
1、主料:嫩芹菜葉200克。2、調料:大蔥4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、製作方法:洗淨芹菜葉。坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、薑末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。...
1、主料:嫩芹菜葉200克。2、調料:大蔥4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、洗淨芹菜葉。4、坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、薑末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。...
1、食材:紫菜20g,香芹20g,蝦皮10g,肉湯1200g,蒜10g,鹽2g,菜籽油15g,姜2g,蔥5g。2、炒鍋燒熱,加入菜籽油,油溫燒辣後,放入少許鹽,加入蒜蓉炒香。3、再加入洗淨的蝦皮,繼續炒香。4、將淘洗乾淨的紫菜放入鍋中,大火翻炒。5、將炒好的蝦...
1、豬絞肉、芹菜、胡蘿蔔、蔥適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、姜適量、醬油適量、蛋白一個、香菜適量、醋適量、八角適量、香油、雞精。2、胡蘿蔔切末;芹菜切末,撒鹽擠掉水分。3、肉餡中加入薑末、蛋白、料酒、醬油、香...
1、食材:鯽魚3條、芹菜100克、生薑適量、純糧高度白酒少許。2、殺魚:把魚的內臟,魚鰓、魚鱗全部去掉,魚肚子裏的一層黑皮刮掉,然後洗乾淨。3、在魚兩側身上順着魚刺的方向劃上幾刀,灑上食鹽醃30分鐘。4、芹菜洗乾淨後切碎。...
1、盲曹刨腸去肚處理乾淨後,用刀從魚尾部下手,把魚骨和魚肉分開,然後魚肉切片,我的運氣非常好,這些步驟魚攤老闆都爲我做得利利索索的。2、我將所有的魚片加入生抽、蜂蜜、料酒和幹澱粉稍加醃製。3、芹菜將葉子和根莖分開,...
1、主料:豆腐半盒,芹菜2到3顆,蝦皮一把,雞蛋一個。2、配料:鹽,水澱粉,香油,姜。3、做法:將芹菜摘洗乾淨,切成小段,將水燒至八成熱,放入芹菜焯一下,撈出。4、豆腐在盒中切成小塊,備用。5、雞蛋加鹽攪勻,備用。6、燒水至六七成熱,依次放...
材料:豆腐、芹菜、油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量。芹菜豆腐湯的具體步驟如下:1、準備豆腐和芹菜切好備用。2、鍋內放油燒熱,整塊豆腐放下去煎,煎至兩面面金黃時用鍋鏟剷出。3、把豆腐切成塊,撒入芹菜後加料酒燜片刻...
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