啥樣的帶魚最好吃

1、挑選帶魚時大家首先需要看時間，一般情況下，冬至前後20天左右的帶魚是肉質最好的時候，也最好吃。

2、另外挑選帶魚大家最好就是選擇眼睛比較小的、銀鱗完整、並且比較新鮮的帶魚，這種帶魚的口感也會比較好。