如何做醃肉面的滷 - 醃肉面的滷怎麼做

1、食材：醃肉50克、鹽10克、手擀麪1人份、蘑菇10個、木耳10克、西紅柿1個、香菜1根。

2、蔥切絲，香菜切段，加入香醋，點香油，備用。五花醃肉切片備用。

3、炒鍋放油，油熱後加數粒花椒，炸香後，放入薑末，五花肉，

4、燒開水，煮麪。

5、將滷子澆到麪條上。