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1、可以放冰箱，泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裏面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因爲木耳變潮溼後很容易滋生細菌，在冰箱裏面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太...
1、準備木耳在水中泡半小時，清洗乾淨。2、放入鍋中焯一下，然後倒出瀝乾水分。3、蔥薑蒜切末，辣椒切成小段。4、將木耳撕小點，裝盤待用。5、加入醋、食鹽、五香粉、味精、白糖等調料，攪拌一下。6、熱鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，加...
1、苦瓜和木耳中並沒含有可能發生反應生成有害物質的成分，完全可以一起食用。炎熱的酷暑如果食慾不振，清苦的苦瓜中含有的苦瓜鹼就具有消暑清熱，促進血液循環的好處。2、苦瓜中含有的維生素C和其他有效物質可以幫助抑制...
1、排骨、黑木耳洗乾淨；2、黑木耳泡發；3、然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裏（或者是砂鍋也行）；4、加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣；5、把裝好排骨和木耳的大碗放進高壓鍋裏隔水燉20分...
1、泡的木耳吃不完第二天可以曬乾。2、如果浸泡過多的木耳較多，短時間兩三太天內吃不完的話，建議將泡的木耳瀝乾水分，然後將其放在竹牀或報紙上攤放着，再置於太陽底下暴曬2-3天，重新曬乾至幹品狀態，可繼續儲存木耳1個月以上...
1、涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了。2、一般木耳焯水5分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很可能導致營養成分流失嚴重，口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右，然後在鍋中倒水，大火煮沸後放入木耳，...
1、新鮮的木耳會有毒。2、曬乾的木耳沒有毒。泡發的幹木耳無毒，可以生吃，但是從健康安全、營養吸收率來講，木耳涼拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其營養成分，對我們的腸胃有比較大的負擔，對腸胃健康無益。...
蘿蔔木耳燉排骨的做法：1、準備好排骨、白蘿蔔、黑木耳、鹽、火腿肉；2、先將排骨與火腿放入燉鉢中，一次性加入足夠的涼水，先大火後小火燉1小時；3、白蘿蔔切塊；4、放入蘿蔔和木耳在燉30分鐘；5、燉好後放鹽燜10分鐘。...
1、涼拌木耳一般煮的話就是煮大概在五分鐘到十分鐘左右就可以了。2、一定要先泡發之後再來煮，然後再用來進行涼拌製作，還可以和一些腐竹，黃瓜等等放在一起製作會更好吃一點。3、木耳其實是比較常見而且味道方面很好的一...
1、通常現象下，木耳煮2-3分鐘便可食用；2、假如時候不足長，則易殘留細菌,食用後病患簡單出現消化不良、腹脹、腹瀉等病症。在飲食上要保護營養平衡,防止吃太清淡或刺激的食品等。在飲食上要保護營養平衡,防止吃太清淡或刺...
1、黑木耳煮熟隔夜後如果沒有變質跡象,可以吃。2、但是煮熟的黑木耳在儲存過程中可能發生變質,食用變質的黑木耳可能對身體造成不良影響,甚至出現中毒反應。3、而且變質後的黑木耳,一般不能透過外觀簡單判斷出是否滋...
1、買回家的木耳首先要用冷水泡發2小時左右，等木耳泡開後先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，因爲泥沙很容易藏在蒂裏。2、把處理好的木耳放到水中加入少量的澱粉抓洗，這個時候附着在木耳上的細小髒物變回自己脫離木耳，吸附混存...
木耳放冷水中浸泡1-2個小時，用剪刀將根蒂剪掉，再放少量清水中，加入白醋，開始搓洗，手法要輕，將木耳上的沙土清洗乾淨。5.然後用清水反覆沖洗2-3次即可。木耳怎麼處理1.將木耳放入冷水中浸泡1-2個小時。2.然後用剪刀將根蒂部...
胡蘿蔔木耳炒肉的做法：主料：胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。具體做法：1、豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一...
1、毛木耳的產地分佈還是十分廣泛的，野生的一般生長在有常年落葉的腐殖土的樹林中，有名的毛木耳就是魯西的微山湖周邊有自然生長的魯西毛木耳。其他的產地還有包括像福建、河南、浙江等地區，但以東北最多。在北方生長的...
1、薺菜能和木耳一起吃。薺菜和木耳都性平，味甘，無毒無刺激性，性味之間不會相互影響，並且含有豐富的營養物質，一起食用可以增強本身的功效與作用，因此可以一起食用。2、薺菜和木耳一起食用可以起到促進排便的作用，因爲二者都...
1、可以。2、泡發的木耳冷凍後必須再次煮熟，因爲高溫煮熟後的木耳才能保證起到殺菌作用，這樣吃起來才放心，如果不煮一下直接冷凍吃的話，可能在解凍的過程中就滋生了大量的細菌等微生物，導致食用出現腹痛、腹瀉等不適症狀。...
1、用涼水（冬天可以用溫水）泡發3、4個小時最好。用涼水可以把木耳泡到4、5倍大；如果用溫水的話，只能泡發到3、4倍大。2、用涼米湯泡發的木耳更加肥大、鬆軟，味道也鮮美。木耳要是比較髒的話，可以在泡發前先用點醋，再用點鹽，搓...
1、過夜的涼拌木耳最好不要吃，很容易發生變質，而且隔夜菜中含有大量的亞硝酸鈉，就算放在冰箱裏面冷藏，同樣也會有細菌的滋生，吃了之後不利於人體的健康，最主要的就是會引起腸胃不適，比如腹痛、噁心等。2、不管是任何食物，在制...
1、原料：白菜500克，雞蛋300克，發好的木耳200克。2、調料：鹽、蔥、薑末各10克，味精15克，雞粉5克，麻油3克，色拉油、蔥油各50克。3、白菜洗淨後瀝乾水分，頂刀切碎；雞蛋打散，鍋上火入色拉油，將雞蛋炒至剛熟，倒出，用刀剁碎；木耳用刀切小粒...
1、最好是不必吃，一般過夜菜裏邊常有很多的亞硝酸鈉，對身體是很不太好的，身體也是不可以新陳代謝的，不建議吃過夜的菜。2、沒吃的涼菜，就算放入電冰箱，也在所難免遭受病菌侵犯。而再拿出來服用時一般也不會加溫，因此那樣的涼...
蠶豆和黑木耳吃了沒有副作用。蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡...
1、食材清單：黑木耳泡好的一小碗、胡蘿蔔一小節、胡椒粉適量、澱粉適量、黑魚三斤、黃酒少許。2、烹飪步驟（1）買黑魚一條，三斤左右，大的比較好批魚片，去除首尾，魚段的骨刺也去除（2）斜刀批成魚片，儘量薄一點，加兩勺黃酒、一小勺鹽...
1、食材：雞蛋兩枚、苦瓜兩根、木耳適量、蔥一根、鹽適量、蠔油適量、胡麻油適量。2、苦瓜切片用鹽醃製十分鐘。3、然後用清水衝乾淨。4、木耳泡開，撕成小塊。5、雞蛋加鹽，打碎，小蔥切碎。6、苦瓜和木耳焯水備用。7、雞蛋...
木耳涼拌前需要焯水。新鮮木耳含有較多的卟啉，這是一種對光線非常敏感的物質，在強烈光線照射下會分解產生一些有害物質，而高溫焯水可以破壞掉絕大部分卟啉。涼拌木耳的製作方法：1、鍋中放水燒開，將泡好的木耳焯水，大約1到2...
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