製作孜然豆腐皮的方法
來源:趣味經驗館 2.04W
1、主料:豆腐皮200克、香腸150克。
2、輔料:色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、洋蔥適量、白芝麻適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、十三香適量。
3、豆腐皮兩張,薰腸半根。
4、洋蔥半個備用。
5、將豆腐皮切絲備用。
6、將洋蔥切絲備用。
7、薰腸切條備用。
8、炒鍋放油,下入洋蔥絲煸炒。
9、等洋蔥絲煸炒出香味後,放入切好的豆腐絲炒。
10、放入食鹽、花椒粉、十三香和醬油翻炒均勻。
11、放入切好的薰腸條。
12、翻炒均勻,煎至焦黃程度。
13、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
14、拌勻入味即可出鍋食用。