蔬菜湯要煮多長時間 - 菜湯一般煮幾分鐘
1、如果是葉菜，等先把水燒開，然後放進蔬菜去燙一下兩分鐘就算是湯。冬瓜類的燉湯不要超過20分鐘。差不多是這樣，嫌味道不夠的話可以用雞湯或其他鮮味湯來煮菜。
2、從健康角度來說，綠葉菜並不適合煲湯，因爲其中的硝酸鹽含量較高，經過長時間煲煮後會轉化爲亞硝酸鹽，對人體有害。並且，從口感和外觀上來說，煮制時間過久，綠葉菜的菜葉會變軟，顏色也變得很難看。如果用綠葉菜做湯，要在快出鍋時放入，涮一下迅速關火。
1、如果是葉菜,等先把水燒開,然後放進蔬菜去燙一下兩分鐘就算是湯。冬瓜類的燉湯不要超過20分鐘。差不多是這樣,嫌味道不夠的話可以用雞湯或其他鮮味湯來煮菜。
2、從健康角度來說，綠葉菜並不適合煲湯，因爲其中的硝酸鹽含量較高，經過長時間煲煮後會轉化爲亞硝酸鹽，對人體有害。並且，從口感和外觀上來說，煮制時間過久，綠葉菜的菜葉會變軟，顏色也變得很難看。如果用綠葉菜做湯，要在快出鍋時放入，涮一下迅速關火。
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蔬菜湯怎麼做
材料： 白蘿蔔250克、白落葉100克 胡蘿蔔150克 牛蒡150克 香菇2朵
製作： 洗淨蔬菜，帶皮切大塊，用不鏽鋼鍋，放入3倍的水，大火煮沸，小火煮30分鐘，菜湯呈金即可。
注意事項：
不得加入其他中草藥才，不得放入任何調味劑
蔬菜湯怎麼做
蔬菜湯煮的時候最好不要放任何調味品
使用工具採用不鏽鋼鍋或者玻璃鍋煮10-20分鐘即可，也可以採用燜泡杯悶泡，時間上得30分鐘左右纔可以
五行蔬菜湯的基本功效
1、促進正常體細胞繁殖；2、增加血液中的白血球和血小板；3、以三倍的速度增加T細胞；4、產生30餘種抗生物質；5、提高人體免疫力。所謂蔬菜湯，乍看起來是非常平常的蔬菜，但其中卻含有人體所需的“生命之源”，再配合糙米茶飲用，利用糙米茶能通大便、通小便、通血液的三通作用，可排除體內過剩的養分及毒素。讓蔬菜湯中的養分發揮得淋漓盡致。蔬菜湯和糙米茶的營養精華，由此發生相乘、相生、相合的效果。促進正常體細胞繁殖；增加血液中的白血球和血小板；以三倍的速度增加T細胞；產生30餘種抗生物質；提高人體免疫力。使磨損的關節骨骼恢復正常。能排除膝關節炎或風溼症的痛楚。克服老年癡呆、防止減緩人體老化現象，恢復青春、重現活力。對白內障有顯著的改善作用。強化面板支氣管。 希望我的回答對你有幫助
蔬菜湯的熬煮方法？
水煮：注入500~600cc的水量（因水煮開後會揮發一些水量故冷水需多加一點）.水煮沸後關至小火.放入菜湯方便包.煮15~20分鐘後泡約10分鐘.濾起菜包後.飲其汁.（蔬菜）
水煮：注入500~600cc的水量.水煮沸後關至小火.放入活性糙米茶方便包煮15~20分鐘後取出.不用泡.飲其汁.（糙米茶）
沖泡：以真空燜燒罐.注入攝氏95度以上的熱開水400~500cc.放入蔬菜方便包.將燜燒杯蓋鎖緊.燜泡20~30分鐘.濾起方便包後飲用.（蔬菜糙米茶沖泡方法一致）
請問蔬菜湯要煮多久？
五，六分鐘以內！！就行！！
蔬菜湯怎麼做？
方法一
主料：紅蘿蔔20克,胡蘿蔔50克,洋蔥(白皮)30克,圓白菜20克
1.紅蘿蔔、胡蘿蔔分別洗清後去皮。
2.將所有的材料切成不規則的形狀。
3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。
4.用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。
方法二
1/4根(約3兩）白蘿蔔，1/4叢（約3兩）白蘿蔔葉，1/2根（約2兩）胡蘿蔔，1/4根（幹品約0.5兩）牛蒡或牛蒡茶20—30克，幹香菇大的一枚，小的3~5枚，以上材料洗淨切成大塊，白蘿蔔葉要浸泡2小時左右以便於洗盡農藥，放不鏽鋼鍋或玻璃鍋裏，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻後可置冰箱儲存。
蔬菜湯喝到體內，會產生三十多種以上的生物化學作用，而產生不可思議的神奇力量。能把體內所有酸毒排除。使老化細胞年輕，酸化細胞正常，更能使病變細胞恢復健康，再生新的細胞，使得免疫力大增。
蔬菜湯的做法比較簡單，是以蘿蔔爲主要原料。
原料與使用量：每次做1日份，白蘿蔔約400克（8兩），蘿蔔葉約200克（4兩），胡蘿蔔約200克（4兩），幹香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）
做法：
1、蘿蔔洗淨後要連皮切用，因爲皮內含有豐富的生物質。
2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；儲存湯汁的容器請用玻璃瓶。
3、蘿蔔連皮切成大塊，不要切細。
4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開後，用小火煮1～2小時，停火以後就可以喝了。
蔬菜湯的做法？
蔬菜湯有中西不同特色。與慢火細細熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式湯的特點則是把食材打碎融入湯中，所以更像是我們所說的蔬菜湯。
西式蔬菜湯中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水充分交融，所以西式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚。冬天來碗香濃的湯，不只滋潤，更加暖身。
製作材料
主料：,胡蘿蔔70克,洋蔥(白皮)30克,圓白菜20克
製作流程
1.紅蘿蔔、胡蘿蔔分別洗清後去皮。
2.將所有的材料切成不規則的形狀。
3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。
4.用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。
蔬菜湯的做法大全 蔬菜湯的烹飪方法
1、番茄蔬菜湯。原料：番茄2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、西蘭花1小朵。配料：洋蔥半個、玉米粒30克、黃油30克、鹽適量、黑胡椒適量、白糖10克。做法：胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰成小朵。番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。黃油放入鍋中，小火融化。轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ML水。煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮開。倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘。加黑胡椒、鹽攪勻即可。
2、胡蘿蔔洋蔥湯。主料：胡蘿蔔70克,洋蔥(白皮)30克,圓白菜20克。做法：紅蘿蔔、胡蘿蔔分別洗清後去皮。將所有的材料切成不規則的形狀。鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。
3、白菜湯。材料：小白菜250克，開水750克。做法：先將小白菜洗淨，姜切成片。然後將鋁鍋置旺火上，摻入開水，燒沸後下入薑片、小白菜。待小白菜熟後，加放精鹽、味精、香油起鍋。起鍋後加入蔥花。
美味蔬菜湯的做法步驟圖，美味蔬菜湯怎麼做
1.紅蘿蔔洗淨去皮切薄片(生味比較不會太重)，蕃茄切大塊，加冷開水中火熬煮至滾後，轉小火煮15分鐘。此時可着手處理清洗其他蔬菜。高麗菜洗淨，玉米洗淨切塊，玉米筍、金針菇洗淨。
2.玉米、玉米筍、金針菇加入，文火熬煮15分鐘。
3.另起一水鍋煮沸，排骨洗淨加入，煮約1分鐘去血水後，冷水衝淨。
4.排骨加入蔬菜湯中，小火熬煮15分鐘。
5.加入鹽及味醂調味，並放入高麗菜、寬冬粉，文火煮至喜愛的軟硬度。
好吃的蔬菜湯，怎麼做呢？
土豆放入湯鍋中，大約加半鍋水，依次加入煸好的西紅柿醬、圓白菜，大火煮開後，轉小火。大約25分鐘後，將土豆壓碎，加入鹽、番茄醬，再煮5分鐘後，即可食用。如喜歡喝清湯，則水再次燒開後，將雞蛋劃斷成小塊，加入雞精，蔥花即可出鍋食用，這美味的絲瓜湯就做好啦。
食材準備：番茄1-2個，菌菇（可以是杏鮑菇，金針菇，白玉菇……但是千萬不要用香菇哦，香菇做湯，口感不是太好），薑絲，一半蒜片，些許蔥花水燒開後一次放入香菇、海鮮菇、娃娃菜再燒5分鐘左右，讓食材變熟。加入適量鹽，白胡椒粉等喜歡的調料。這個湯挺鮮的，少放味道很重的調料，食材本位煮出來就很好喝了。
鍋中倒入半鍋水煮滾，放入大白菜和香菇煮開，加入金針菇、黑木耳和西紅柿煮熟，打入蛋汁，加入蔥花和鹽調勻即可。蘿蔔葉要浸泡2小時左右以便於洗盡農藥，放不鏽鋼鍋或玻璃鍋裏，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻後可置冰箱儲存，3天內喝完(患者600毫升/日）。擔，因爲豆腐裏面的微量元素比較高，能夠增加身體對疾病的抵抗能力，所以能夠起到延緩衰老的效果，平時也可以經常吃豆漿效果也比較好，多吃豆製品對面板也比較好能夠滋潤面板。
加入適量的水，我是喜歡把土豆燉的軟軟的，所以水假的稍微多些，直到基本收湯，加入適量番茄醬，翻炒幾下就可以出鍋了接着我們把油麥菜洗乾淨，一片一片的把葉子取下來，然後把根部洗乾淨，不要把根部的泥土殘留有下來哦。裏面的根莖可以扔掉了哦，是不能吃的哦。洗完之後，把油麥菜切成呢小碎。
怎麼煮蔬菜湯
蔬菜湯的做法
用料
主料：土豆2個、圓白菜1/2棵、西紅柿3-4個
輔料：水適量、鹽適量、番茄醬2-3湯匙、花生油適量
1.
準備蔬菜。將土豆洗淨、削皮，切成塊狀，西紅柿、圓白菜洗淨後也切成塊狀
2.
炒鍋倒油將西紅柿煸成西紅柿醬
3.
土豆放入湯鍋中，大約加半鍋水，依次加入煸好的西紅柿醬、圓白菜，大火煮開後，轉小火。大約25分鐘後，將土豆壓碎，加入鹽、番茄醬，再煮5分鐘後，即可食用。如喜歡喝清湯，則不要將土豆壓碎
烹飪技巧
1、煮湯的時候隔一段時間要用勺翻一下，以免土豆粘鍋底後糊鍋，影響口味；
2、出鍋前把土豆壓碎，是爲了讓土豆中的澱粉融入湯中，使湯的味道更加濃稠。
